Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фокачча с лимоном и морской солью

Попробуйте фокаччу с лимоном и морской солью! Рецепт включает муку грубого помола, пшеничную муку, оливковое масло, розмарин и сухие дрожжи.

Продукты

мука грубого помола(у меня из твердых сортов пшеницы)1 1/4 ст
мука пшеничная 0,5 ст.
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л соли
150 м.л воды
9г сухих дрожжей
1 лимон
розмарин
морская соль грубого помола

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи залить 50 мл.теплой воды и оставить на 5 мин,до образования пены.

Муку просеять и смешать с солью.В дрожжи влить масло и оставшуюся воду,и добавить эту смесь в муку и замесить тесто.Оставить его подходить на 1 час примерно.

За тем обмяв тесто выложить его в форму,и накрыв полотенце оставить ещё на 30 мин,до одутловатости.

Потом пальцем сделать вмятины,побрызгать маслом,посыпать солью,выложить розмарин,за тем лимоны и снова немного соли и масла.Выпекать 35-40 мин при 220*

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5735

Понравилось: 15

Автор: islla

Создан: 01 июня 2012, 18:46

Каталоги: Выпечка Хлеб

На мой взгляд при такой высокой температуре стоило чуть уменьшить время выпечки, на последнем фото в Доп.информации видно, что нижняя корочка чуть пересушена. Идея с лиманами для меня новая и интересная, такой фокаччи пробовать ещё не приходилось!

islla

01 июня 2012, 19:31

Возможно можно и уменьшить время,но я написала так как делала.

islla

01 июня 2012, 19:32

очень ароматный и очень-очень вкусный

mama tasi

01 июня 2012, 19:57

Да и от духовки многое зависит! например у родителей мужа я пироги выпекаю при 160град.!!! а дома при 200 Спасибо, что не обиделись на мой комментарий

islla

01 июня 2012, 20:53

да ну!!!за что же тут обижаться наоборот,спасибо за комментарий!

lorxen1

01 июня 2012, 23:21

интересная штучка , с лимонами

dot (Варя)

02 июня 2012, 04:04

Ксюша, отличная фокачча получилась! С лимонами еще не видела!

ogiway

02 июня 2012, 11:07

Интересная и пикантная фокачча! Фото очень хороши!