Варенье

Компот

Соленья и маринады

Кекс секретарский

Приготовьте кекс "секретарский" с яйцами, сливочным маслом, сахаром, кефиром, мукой, разрыхлителем, щепоткой соли, ванилином и цукатами! Наслаждайтесь!

Продукты

2 яйца
100 г сливочного масла
150 г сахара
0,5 ст. кефира
1,5 ст. муки
11 г разрыхлителя
щепотка соли
0,5 ч.л. ванилина
100 г цукатов

Пошаговый способ приготовления

Сливочное масло растопить и смешать с яйцами и сахаром. Добавить кефир.

Муку смешать с разрыхлителем, солью и ванилином. Просеять в масляно-яичную смесь и замесить тесто. Добавить цукаты и перемешать.

Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать манкой (для силиконовой этот шаг опустить). Вылить тесто в форму.

Выпекать при 180С примерно 50 минут.

Готовый кекс оставить в форме на 10 минут. Затем остудить на решётке. Посыпать через ситечко сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

37 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29322

Понравилось: 41

Автор: манюша

Создан: 01 июня 2012, 17:33

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

Очень вкусный , нежный, пушистый кекс. Просто тает во рту! Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира.

Вкусный должен быть кекс, но на сегодня лимит выпечки я уже исчерпала только что с чаем Машины mellorn лепёшки с сыром слопали, так что приберегу твой рецепт на будущее!

OlesiaLesha

01 июня 2012, 19:54

Очень просто и вкусно получается.Хоть я и не секрктарь,попробовать все равно хочется

pinkflamingo1962

01 июня 2012, 21:13

Вкусный кекс! А вид вообще обалденный! Кидай кусочек!!!

lorxen1

01 июня 2012, 22:37

мне кусочек , плиззззз , такого вкусного кексика

nonna pina

01 июня 2012, 23:57

Я тоже не секретарь, но кекса хочу!!!

for_ever

02 июня 2012, 00:15

Отличный пушистый кексик!

andreytsibulski

02 июня 2012, 02:06

Обалденный кекс!!!

dik723

02 июня 2012, 02:49

Понравился своей простотой.Заберу,может испеку,хоть я и не спец по выпечкам.Маш,а почему секретарский?

манюша

02 июня 2012, 11:23

Не знаю. Я название не переделывала, а автор не объяснила. Наверно секретарши пекли

yelenka0707

02 июня 2012, 11:37

Спасибо , мне нравяться ваши рецепты , всегда просто , быстро и вкусно

yelenka0707

02 июня 2012, 11:44

Извените не подскажите 11 гр разрыхлителя , если чайной ложкой мерить сколько будет ? Спасибо

kisa-asik

02 июня 2012, 14:29

Попробую как нибудь.Спасибо Маш!

antea

02 июня 2012, 19:17

Давно положила глаз на этот рецепт, да всё как-то руки не доходили до него. А Секретарским его назвала автор рецепта потому, что узнала его на работе от секретарши. Очень аппетитный кекс.

Ирина 211978

04 июня 2012, 00:53

Очень люблю кексы с цукатами!

манюша

04 июня 2012, 18:25

Спасибо за дополнение, Анна Юлиановна!

манюша

04 июня 2012, 18:18

Ирин, тут и сухофрукты в тему будут!

манюша

04 июня 2012, 18:26

Испеки. Наташ. очень просто готовится!