Лепешки из манки с брынзой

Фото к рецепту: Лепешки из манки с брынзой

Ингредиенты

  • 500 гр. манной крупы
  • 8 гр. сухих дрожжей
  • 2 чайн. ложки сахара
  • 1 чайн. ложка соль
  • 300 мл. воды
  • растительное масло для смазывания рук
  • ********************
  • 200 гр. брынзы
  • 2 стол. ложки сметаны
  • Зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто из манки, соли, сахара, воды и дрожжей. Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут.

После того, как тесто поднимется. Выложить тесто на смазанную маслом рабочую поверхность и смазанными маслом руками еще раз вымесить тесто (слегка) и разделить его на 4 части.

Измельчить брынзу, смешать ее со сметаной и измельченной зеленью (у меня укроп).

Из каждого куска раскатать лепешку. По центру выложить начинку, защипнуть края и слегка раскатать. Лепешки толщиной 0,5-0,6 см.

Выпекать на заранее разогретой (но не раскаленной) сухой сковороде, на среднем огне, под крышкой. Выпекать примерно по 3 минуты, каждую сторону.

Приятного аппетита!

Кстати, для эксперимента одну лепешку пожарила на растительном масле и естественно мужу, такая понравилась больше. А вот мне импонирует вариант без масла.

Начинки могут быть разные: сыр, мясо, грибы….

Пошаговые фото рецепта


5.04.5768320995793771.032
mellorn

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Лепешки из манки, приготовленные на сковороде


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
35 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Очень аппетитные лепёшки!*THUMBS UP*@}--}--

linden2003

а мы любим, когда начинки много, а не теста!

mellorn
01.06.2012 13:52

Эта лепешка вместо хлеба, поэтому и начинки я положила немного. Но вы можете увеличить, если вам так больше нравится.

mama tasi

Какие пухлые получились, люблю лепёшки со сковороды, жаренные без масла :) очень аппетитно выглядит разрез! Удивило, что в ингредиентах нет ни грамма муки... пошла тесто поставлю!

mellorn
01.06.2012 21:33

Наташенька, огромное спасибо за такой оперативный, а главное аппетитный фотоотчет!!!!! Лепешки получились жутко аппетитные!!!! Кстати, я тоже только закончила генеральную уборку...

ogiway
01.06.2012 15:13

:)Интересное тесто! Я манку4 в мягкое жидкое тесто добавляю, а вот дрожжевое не пробовала...надо догонять! Лепешки классные!

ориола

Аппетитные и пышные*THUMBS UP* надо срочно воспользоваться рецептом:)@}--}-- а по поводу "начинки мало"- так ведь это не пирожки, а лепешки;)

манюша

Машунь, классные лепёшки! Вместо хлеба, да с начинкой - здорово!

jamiroquai

Вкусные наверное ! Тоже не пробовала дрожжевое тесто с манкой...*THUMBS UP*

ЯВенера

Маш, отличные лепёшки! Думаю, со сладким чаем вкусно будет! :)

mama tasi

В корень зришь, Венер, :) как раз со сладким чаем мы их сейчас и употребили! всем рекомендую приготовить Машины лепёшки *THUMBS UP*

mellorn
01.06.2012 21:34

А я с кофе - на завтрак.

sweta1
01.06.2012 17:35

класс!любим мы всякие лепёшки!:)

OlesiaLesha

Аппетитно и вкусно*THUMBS UP*

mama tasi

Пропала кнопочка ответить! Как у нас планы совпали :) а я отвлеклась на лепёшки и уборка "умерла" :) сейчас Тасю спать положу и продолжу... (детскую слава Ббогу убрала ещё днём) :)

mellorn
01.06.2012 21:45

Удачной уборки!!!!

lorxen1
01.06.2012 22:04

какие пышные лепёшки, красота*BRAVO*

for_ever
02.06.2012 00:24

какая прелесть и такое необычное тесто!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef Ruletka

Очень хороши лепёшки @}--}--

kisa-asik

Маша сегодня сделала лепешки с грибами,очень понравились.Не успела сфоткать,голодный народ все расхватал!Спасибо.@}--}--

mellorn
16.06.2012 18:57

Большое спасибо!!!! Мне очень приятно, что лепешки понравились.:)

Ирина 211978

Отличные лепешки! *BRAVO*

MissJoker

пушистые лепешечки на снимке:)

ма-ма

отличные! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...