Мясные тефтели с картофелем и соусом

Ингредиенты

  • фарш свино-говяжий - 700 гр.
  • картофель - 4 шт. (средний)
  • лук репчатый -1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйцо куриное, сырое - 1 шт.
  • соль
  • черный молотый перец
  • приправа для мясного фарша - и желанию.
  • для соуса:
  • сметана-200 г
  • зеленый лук-2-3 стебля
  • зелень укропа-1 пучок
  • чеснок-1 зубчик
  • яйцо куриное вареное-2 шт.
  • соль
  • черный перец
  • желтые помидоры черри, листья шпината и базилика – для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок и картофель потереть на средней терке.

Добавить мясной фарш, яйцо, соль, перец и приправу, хорошо перемешать.

Сформировать тефтели, выложить на решетку пароварки.

В кастрюльку пароварки налить воду (я готовлю в микроволновке, на программе Фитнес, воды наливаю 150 мл), вставить решетку, накрыть крышкой.

Время приготовления на пару -20 минут.

Пока готовятся тефтели, делаем соус:

Зеленый лук, чеснок и укроп мелко порезать, яйца натереть на средней терке. Добавить сметану, соль и перец.

Смешать блендером до однородного состояния.

Выложить тефтели на блюдо, украсить. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Мясные тефтели с картофелем и соусом: фото шаг 1Мясные тефтели с картофелем и соусом: фото шаг 2Мясные тефтели с картофелем и соусом: фото шаг 3Мясные тефтели с картофелем и соусом: фото шаг 4Мясные тефтели с картофелем и соусом: фото шаг 5Мясные тефтели с картофелем и соусом: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
31.05.2012 04:36
Ответить
:) Славные какие тефтельки!!! Люблю фарш с картошечкой... соус вкусный!
sveta-koolinar
31.05.2012 07:39
Ответить
Красивая тарелочка! Тефтели с картошкой любим! И соус очень понравился. Почему-то я тефтели всегда подаю с горячими соусами. Теперь нужно будет сделать по Вашему рецепту.
andreytsibulski
31.05.2012 08:06
Ответить
Класс!*OK*@}--}--
Мушка
31.05.2012 09:39
Ответить
Замечательная идея соуса к тефтелям. Вопрос с обедом на сегодня отпадает. Спасибо!@}--}--
Lgrant (Лена)
31.05.2012 09:46
Ответить
Такие милые тефтельки*THUMBS UP*
Елена М
31.05.2012 12:32
Ответить
Андрей и девушки!Большое спасибо за комментари!@}--}--
anna1990
31.05.2012 15:43
Ответить
сметанный соус МММ...:)
mama tasi
31.05.2012 22:59
Ответить
Ленусь, глядя на снимки и читая состав тефтелек захлебнулась слюной! да ещё и с моим любимым соусом :) зови в гости, я мигом!
Елена М
31.05.2012 22:59
Ответить
Загранпаспорт готов? Ко мне просто так не попасть)))))))))))
mellorn
01.06.2012 13:16
Ответить
Вкусные!
Елена М
01.06.2012 14:25
Ответить
Машенька, спасибо!@}--}--
Диана
01.06.2012 22:55
Ответить
Вкусные*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели