Мясные тефтели с картофелем и соусом

Фото к рецепту: Мясные тефтели с картофелем и соусом

Ингредиенты

  • фарш свино-говяжий - 700 гр.
  • картофель - 4 шт. (средний)
  • лук репчатый -1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • яйцо куриное, сырое - 1 шт.
  • соль
  • черный молотый перец
  • приправа для мясного фарша - и желанию.
  • для соуса:
  • сметана-200 г
  • зеленый лук-2-3 стебля
  • зелень укропа-1 пучок
  • чеснок-1 зубчик
  • яйцо куриное вареное-2 шт.
  • соль
  • черный перец
  • желтые помидоры черри, листья шпината и базилика – для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

Лук, чеснок и картофель потереть на средней терке.

Добавить мясной фарш, яйцо, соль, перец и приправу, хорошо перемешать.

Сформировать тефтели, выложить на решетку пароварки.

В кастрюльку пароварки налить воду (я готовлю в микроволновке, на программе Фитнес, воды наливаю 150 мл), вставить решетку, накрыть крышкой.

Время приготовления на пару -20 минут.

Пока готовятся тефтели, делаем соус:

Зеленый лук, чеснок и укроп мелко порезать, яйца натереть на средней терке. Добавить сметану, соль и перец.

Смешать блендером до однородного состояния.

Выложить тефтели на блюдо, украсить. Соус подать отдельно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.5393627546352371.022
Елена М

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс «Повар и Поваренок. Блюда на пару»


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
31.05.2012 04:36

:) Славные какие тефтельки!!! Люблю фарш с картошечкой... соус вкусный!

sveta-koolinar

Красивая тарелочка! Тефтели с картошкой любим! И соус очень понравился. Почему-то я тефтели всегда подаю с горячими соусами. Теперь нужно будет сделать по Вашему рецепту.

andreytsibulski

Класс!*OK*@}--}--

Мушка

Замечательная идея соуса к тефтелям. Вопрос с обедом на сегодня отпадает. Спасибо!@}--}--

Lgrant (Лена)

Такие милые тефтельки*THUMBS UP*

Елена М

Андрей и девушки!Большое спасибо за комментари!@}--}--

anna1990
31.05.2012 15:43

сметанный соус МММ...:)

mama tasi

Ленусь, глядя на снимки и читая состав тефтелек захлебнулась слюной! да ещё и с моим любимым соусом :) зови в гости, я мигом!

Елена М

Загранпаспорт готов? Ко мне просто так не попасть)))))))))))

mellorn
01.06.2012 13:16

Вкусные!

Елена М

Машенька, спасибо!@}--}--

Диана

Вкусные*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты