Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Серый содовый хлеб

Приготовьте серый содовый хлеб из цельнозерновой и пшеничной муки с разрыхлителем, солью и несладким йогуртом. Вкусный и полезный выбор для здоровья!

Продукты

175 г цельнозерновой муки
175 г пшеничной муки
1/2 ч.л. разрыхлителя/1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
300 мл несладкого йогурта

Пошаговый способ приготовления

В миску всыпать оба вида муки, соль, соду, разрыхлитель и перемешать.

Сделать в центре углубление и влить йогурт. Хорошо перемешать, вымесить тесто до однородности и собрать в шар.

Противень присыпать мукой. Выложить на него шар из теста и сделать ножом глубокий крестообразный надрез. Посыпать мукой.

Выпекать при 200С 30-35 минут.

Готовый хлеб остудить на решётке.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Ирландская

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8417

Понравилось: 33

Автор: манюша

Создан: 18 мая 2012, 19:21

Каталоги: Выпечка Хлеб

Дополнительная информация

Содовый хлеб появился в Ирландии в 1840-х годах, когда сюда впервые завезли соду. Традиционно выпекаемый из обычной муки, пахты и соли, этот хлеб стал неотъемлимой частью обеда ирландца. Этот хлеб дёшев и сытен, готовить его - сплошное удовольствие. Испечённую буханку долго хранить нельзя, её лучше замораживать.