Клюквенные веночки)))

Фото к рецепту: Клюквенные веночки)))
ДомашняяПростой
154122537

Ингредиенты

  • дрожжи 1 ч.л.
  • мука 400-500 гр.
  • молоко 3/4 ст.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • сахар 2 ст.ложки
  • масло сливочное 60 гр.
  • соль 1/2 ч.л. ки
  • клюква 1 ст.
  • сахар 0,5 ст.
  • цедра апельсина 1,5 ч.л. ки

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые...

Пошаговые фото рецепта

Клюквенные веночки))): фото шаг 1

1. Для начала приготовить тесто,каждый может свое любимое дрожжевое тесто.Я делала на опаре. Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа. В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и размешивая постепенно добавлять размягченное сливочное масло. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам.Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте для подъема в два раза. Вот у меня на фото уже готовое тесто.

Клюквенные веночки))): фото шаг 2

2. Пока приготовить начинку.Помыть ягоды.

Клюквенные веночки))): фото шаг 3

3. Чистую ягоду перемолоть в блендере.

Клюквенные веночки))): фото шаг 4

4. С апельсина снять цедру.Ягоду,сахар и цедру уварить на медленном огне до загустения.

Клюквенные веночки))): фото шаг 5

5. Вот так получится.

Клюквенные веночки))): фото шаг 6

6. Тесто раскатать размером 60*30.

Клюквенные веночки))): фото шаг 7

7. Разровнять остывшую ягодную смесь по всему тесту,отступая края 1,5-2 см.

Клюквенные веночки))): фото шаг 8

8. Затем с одной стороны накрыть тесто до середины,как показано на фото.

Клюквенные веночки))): фото шаг 9

9. Оставшейся стороной накрыть сверху.

Клюквенные веночки))): фото шаг 10

10. Раскатать скалкой и нарезать на полоски 3 см.

Клюквенные веночки))): фото шаг 11

11. Затем каждую полоску скрутить 3-4 раза.

Клюквенные веночки))): фото шаг 12

12. И завернуть в круг,скрепить.

Клюквенные веночки))): фото шаг 13

13. Выпекать при 180 гр. 20 минут или до зарумянивания.

Клюквенные веночки))): фото шаг 14

14. Готовые булочки посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

anna1990
09.05.2012 20:27

Рецепта еще толком нет, а на вид уже *THUMBS UP*

OlesiaLesha

Анечка ну ты метеор:*Спасибо)

sigma002
09.05.2012 20:46

Очень аппетитные !@}--}--

lil-8888
09.05.2012 21:21

Олесенька, какие классные штучки! Очень нравятся!*BRAVO*

nonna pina

Красивые веночки получились.Жаль с клюквой у нас проблемы - нету.При случае покупаю в Германии в русском магазине,завезённую ещё откуда - то с России или Беларуссии.Интересно закрутила.%)*THUMBS UP*

lasunka26

Очень красивая выпечка :) И несомненно - очень вкусная *OK*

манюша

Красивая выпечка! Где-то видела я эту идею накануне Пасхи...

tatian-1956

Вкусные веночки!!! Клюквенная начинка - самая любимая!!!

irina_mai

Клюкву уважаю!!!!!!Красивая выпечка получилась.@}--}--

ogiway
10.05.2012 05:50

:)Какие плюшечки-веночки! Лесенька-вкусноооооо@}--}--

Ирина

Что-то непонятное творится, и который раз =O. Пишу комментарий - а его не видно!. Что же, пишу снова.... Лесенька, отличные булочки! А дрожжи сухие, или живые?

OlesiaLesha

Ириш спасибо!Дрожжи я использовала сухие.:*

Ирина

Замечательные булочки, надо сделать обязательно!

andreytsibulski

Отличные булочки,вкуснятина!*OK*@}--}--

светлана65

Клюквенные - они ж такие вкусные и ароматные! Красивая формовка! *BRAVO*@}--}--

sweta1
10.05.2012 14:30

:)моя любимая ягода....%)*THUMBS UP*

strelec148

форма чудесная!!!

bu inna
10.05.2012 18:01

*BRAVO* классные

ЯВенера

Олесь, красота какая!!! И клюква у меня в морозилке лежит...напеку, побалую своих!:)

OlesiaLesha

Спасибо Венерочка,мы тоже любим ватрушки и пирожки с клюквой,благородная ягода и полезна:)

OlesiaLesha

Всем спасибо за теплые слова@}--}--

sentyabr
11.05.2012 17:16

Дивные завитушки-вкусняшки!*BRAVO*

mellorn
11.05.2012 20:18

Вкусные!

OlesiaLesha

Спасибо:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты