Маша, вчера или позавчера был выставлен "Салат майский" одного из новых кулинаров. Я отозвался о нём отрицательно, поскольку набор ингредиентов не соответствовал названию салата. Не обижайся, но у тебя примерно то же. Что в рецепте майского? Салатные листья, зелёный лук? Но ведь это давно уже доступно любому из нас круглый год. Понимаю, ввела бы листья одуванчика или крапивы, молодые побеги конского щавеля, на худой конец ботву редиса. Но в твоём рецепте нет таких или подобных овощей, появление которых связано с весной (в моём представлении). Так что я считаю - извини, не оправдала.
Я просто не стала менять название блюда, данное в журнале. Я как-то писала, что не сторонник переименования блюд. Так что все претензии в редакцию журнала по поводу названия.
У меня другое мнение: все претензии к рецепту правильно адресовать его автору. Если источник не нравится, зачем его тиражировать? Нет мне никакого дела до малограмотной Лизы, я комментирую рецепт кулинара Манюша
Вкусный, полезный салатик!!! А весенний, не весенний - все это ассоциации. У меня "самый весенний салат" - зеленый лук, укроп, редис, огурцы свежие,яйца, сметана. Я его только весной и делаю, когда лук и зелень уже с грядок. Хотя, конечно же, все ингредиены купить можно целый год. А вся вышеперечисленная bratyury зелень - на любителя.
Конечно, на любителя. Я, например, больше всего люблю зелень редиса, благо не требует никакой предварительно обработки. Только отрезать клубни - и прямо в салат
Понятно... В защиту названия...в советские времена первая зелень появлялась у нас на столе именно весной в мае (по крайней мере в моей семье). Салат получается лёгким. Так что названиеон , как я считаю, оправдывает.
Меня тоже на главной привлекло название. Я давно печалюсь по тому поводу, что с этими круглогодичными свежими в кавычках овощами и зеленью прямо беда (разве что черемша пока ещё особняком стоИт). В моём понимании все современные салаты просто нивелировались. Не назовешь теперь его толком ни "майским", ни "весенним", ни "зимним" А жаль, правда?
