Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Десерт чайный с черносливом

Попробуйте наш десерт чайный с черносливом! Нежное угощение из крупнолистового черного чая, желатина, яиц и сливок. Идеально для чаепития!

Десерт чайный с черносливом

Продукты

2 чайн. ложки крупнолистового черного чая
2 ст.л. желатина
2 яйца
100 г сахара
200 мл сливок (33%)
250 мл воды
120 г чернослива

Пошаговый способ приготовления

Желатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).

Чернослив замочить в кипятке на несколько минут (можно в чае, алкоголе). Порезать тоненькими полосками.

Белки отделить от желтка.

В 200 мл. кипятка заварить чай. Затем процедить и остудить до комнатной температуры.

Желтки растереть с сахаром.

В заваренный и процеженный чай ввести желатин, а затем соединить с желтково-сахарной массой. Поставить в холодильник для застывания.

Белки взбить со щепоткой соли, до крепких пиков. Сливки взбить.

Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки.

Уложить в креманки (бокалы), чередуя слой крема и чернослива.

Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Украсить по желанию.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12418

Понравилось: 32

Автор: mellorn

Создан: 30 апреля 2012, 19:32

Каталоги: Десерты Муссы

Дополнительная информация

Десерт для любителей чая!!! Очень нежный, с терпко-сладким вкусом и кислинкой чернослива.

Комментарии

30 апреля 2012, 19:32

Хорош!И я,похоже, самая первая,кто его попробует...

30 апреля 2012, 20:09

Светик, боюсь что ты столько десертиков "не потянешь"! Я тебе в помощники пришла!

30 апреля 2012, 20:24

Помощники требуются? .. я здесь!!!

30 апреля 2012, 20:25

аааСиБо!

30 апреля 2012, 20:25

Хотелось - бы попробовать такой десерт!

30 апреля 2012, 20:25

Маша,мастерица ты по десертам.

30 апреля 2012, 20:42

Отличный десерт!

30 апреля 2012, 20:43

Девочки, угощайтесь!!! Всем хватит!

30 апреля 2012, 20:44

Да уж!! Не вгоняй в краску

30 апреля 2012, 20:45

Готовить или есть?!!!

andreytsibulski

30 апреля 2012, 20:46

Классный десерт!

30 апреля 2012, 20:59

Приезжайте в гости - угощу!

30 апреля 2012, 21:25

Нежный, ароматный!!! Вкуснота!!!

30 апреля 2012, 21:30

е-еесть!

30 апреля 2012, 22:56

Машуль, в предпоследнем абзаце финики указаны. Нежный состав у десерта, воздушный

30 апреля 2012, 23:17

Машунь, финики тож пущены в дело? Нежный десерт!

30 апреля 2012, 23:47

Очень нежно. супер!

Ирина 211978

01 мая 2012, 00:21

Необычный и соблазнительный десерт!

01 мая 2012, 01:56

Вкусный десерт!

01 мая 2012, 06:19

Я любитель, я!!!!!Еще осталось????????

01 мая 2012, 06:58

Люблю чернослив в сливочных десертах! И креманки знакомые

01 мая 2012, 08:42

Говорю правду, не смущайся.

01 мая 2012, 08:47

Всем большое спасибо!!!!! Маша, Наташа большое спасибо, что заметили. Фиников нет, только чернослив. Просто в оригинальном рецепте были финики, вот я и совршила ошибку (почти по Фрейду).

01 мая 2012, 10:54

Мне понравился рецепт!

01 мая 2012, 16:48

ммммм, то что надо в жаркий день супер!!!!

02 мая 2012, 19:00

Приятный десерт

03 мая 2012, 18:17

Ах как было вкусненько

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 352