Десерт чайный с черносливом

Фото к рецепту: Десерт чайный с черносливом

Ингредиенты

  • 2 чайн. ложки крупнолистового черного чая
  • 2 стол. ложки желатина
  • 2 яйца
  • 100 гр. сахара
  • 200 мл. сливок (33%)
  • 250 мл. воды
  • 120 гр. чернослива

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в 50 мл. воды. Оставить набухать. Затем распустить на водяной бане (не кипятить).

Чернослив замочить в кипятке на несколько минут (можно в чае, алкоголе). Порезать тоненькими полосками.

Белки отделить от желтка.

В 200 мл. кипятка заварить чай. Затем процедить и остудить до комнатной температуры.

Желтки растереть с сахаром.

В заваренный и процеженный чай ввести желатин, а затем соединить с желтково-сахарной массой. Поставить в холодильник для застывания.

Белки взбить со щепоткой соли, до крепких пиков. Сливки взбить.

Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки.

Уложить в креманки (бокалы), чередуя слой крема и чернослива.

Убрать в холодильник на несколько часов (лучше на ночь). Украсить по желанию.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Десерт для любителей чая!!! Очень нежный, с терпко-сладким вкусом и кислинкой чернослива.

5.04.5768320995793771.032
mellorn

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Десерт "чайный"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
sweta1
30.04.2012 19:32

Хорош!И я,похоже, самая первая,кто его попробует...:)*DANCE*

lepardik
30.04.2012 20:09

Светик, боюсь что ты столько десертиков "не потянешь"! ;) Я тебе в помощники пришла! 8)

lepardik
30.04.2012 20:25

8) аааСиБо! *KISSED*

mellorn
30.04.2012 20:43

Девочки, угощайтесь!!! Всем хватит!

annagold
30.04.2012 20:19

*BRAVO*

ма-ма

Помощники требуются? ;) .. я здесь!!! :[

mellorn
30.04.2012 20:45

Готовить или есть?!!!

ма-ма

е-еесть! *DANCE*

nonna pina

Хотелось - бы попробовать такой десерт!*BRAVO*

mellorn
30.04.2012 20:59

Приезжайте в гости - угощу!

sigma002
30.04.2012 20:25

Маша,мастерица ты по десертам.*BRAVO*

mellorn
30.04.2012 20:44

Да уж!! Не вгоняй в краску :[

sigma002
01.05.2012 08:42

Говорю правду, не смущайся.@}--}--

antea
30.04.2012 20:42

Отличный десерт!

andreytsibulski

Классный десерт!*OK*@}--}--

tatian-1956

Нежный, ароматный!!! Вкуснота!!!

chef Ruletka

Машуль, в предпоследнем абзаце финики указаны. Нежный состав у десерта, воздушный @}--}--

манюша

Машунь, финики тож пущены в дело? Нежный десерт!*BRAVO*

for_ever
30.04.2012 23:47

Очень нежно. супер!*BRAVO*

Ирина 211978

Необычный и соблазнительный десерт! *BRAVO*

кыш
01.05.2012 01:56

Вкусный десерт!:)

ogiway
01.05.2012 06:19

:)Я любитель, я!!!!!Еще осталось????????:*

jamiroquai

Люблю чернослив в сливочных десертах! И креманки знакомые:)

mellorn
01.05.2012 08:47

Всем большое спасибо!!!!! Маша, Наташа большое спасибо, что заметили. Фиников нет, только чернослив. Просто в оригинальном рецепте были финики, вот я и совршила ошибку (почти по Фрейду).

Inna_2107

Мне понравился рецепт!:)

o_olya
01.05.2012 16:48

ммммм, то что надо в жаркий день :) супер!!!! *THUMBS UP*

anna1990
02.05.2012 19:00

Приятный десерт :)

hohlova-g

Ах как было вкусненько*YAHOO*

Оксана

Обращение к автору рецепта "Десерт чайный с черносливом". Мы бы хотели взять рецепт к публикации в популярном кулинарном журнале. Если предложение интересно, пишите, пожалуйста, на этот адрес: Oksana.Borisenko@toloka.com

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты