Баклажан фаршированный рисом
Приготовьте баклажан фаршированный рисом с вишенкой розмарина, стручком чили и сочным помидором. Идеальный рецепт с рисом, луком и чесноком!
Пошаговый способ приготовления
Разогрейте духовку до температуры 230 °С. Вытащите чайной ложкой мякоть из баклажана, по всей длине. Мякоть мелко нарежьте. Налейте немного оливкового масла на сковороду и обжарьте мякоть вместе с луком, чесноком, зернами кориандра, немного перчика чили, розмарина и помидоров. С помидоров снимите кожицу. Посолите и поперчите. Можно добавить немного травяного уксуса. Замешайте рис и нафаршируйте внутренность баклажана полученной смесью. Сложите половинки. Натрите кожицу баклажана оливковым маслом и заверните в фольгу. И запекайте в духовке в течении часа.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
326 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6819
Понравилось: 326
Автор: Алексей
Создан: 29 апреля 2012, 01:49