Салат "принцесса"

С консервы слить жидкость, убрать кости, размять вилкой.

Если это филе форели или сёмги - мелко порезать.

Лук - мелко порезать.

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки порезать, белки - на тёрке (в разные тарелки).

Яблоки очистить от кожуры и семян - натереть на тёрке.

Выкладывать слоями:

1. Рыбные консервы, или копчёная форель, или сёмга.

2. Лук+поперчить.

3. Яичные желтки+чуть посолить, полить майонезом.

4. Тёртое яблоко, сбрызнуть соком лимона, можно чуть поперчить.

5. Тёртый сыр+майонез.

6. Кукуруза.

7. Яичные белки, слегка посолить, перемешать с майонезом и покрыть этой массой всю поверхность салата.

Украсить розой из красной рыбы, зеленью, можно и красной икрой.