Ореховый пирог с лимонным вкусом
Ингредиенты
- тесто:мука 350 г.дрожжи 25 г.молоко100 мл. масло сливочное 70 г. яйцо 1 шт. сахар 50 г.цедра лимона(сушеная)2 ст.л.
- начинка: орехи 300 г.(у меня по 100 г.-кешью,фундук,миндаль) молоко 130 мл.мед 2 ст.л. джем плотной конситенции 150 г.2 яйца
- заливка:сахарная пудра 5 ст.л+сок лимона 2 ст.л.
- миндальные хлопья 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
см.пошагово
Пошаговые фото рецепта
1. Тесто: мука 350 г. дрожжи 25 г. молоко 100 мл. масло сливочное 70 г. яйцо 1 шт. сахар 50 г. цедра лимона(сушеная) 2 ст.л.
Начинка:орехи 300 г.(у меня по 100 г. кешью,фундук,миндаль) молоко80+50мл.мед 2 ст.л. джем 150 г.(густой),2 яйца
Заливка: сахарная пудра 5 ст.л. сок лимона 2 ст.л.
Миндальные хлопья 2 ст.л.
2. Опара: в миску раскрошить дрожжи+1 ч.л. сахара(из общего объёма)+100 мл.теплого молока+2ст.л. муки(из общего объёма),размешать,накрыть пленкой,убрать в теплое место на 40 минут
3. Яйцо смешать с сахаром,мягким маслом,соединить с опарой.
В муку добавить сушеную цедру лимона,если цедра свеженатертая,то в яйцо с сахаром.
Соединить опару и муку
5. Начинка:измельченые орехи(не очень мелко)+80 мл молока+2 ст.л. меда+150 г. джема+2 яйца,хорошо размешать
Дополнительная информация
Пирог получается не маленький,если едоков мало,то храню в холодильнике,в пакете,нарезаным на порции.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
манюша
Ответить19.04.2012 11:27
Отличный пирог!
ogiway
Ответить19.04.2012 15:45
Красивый полосатик! И штучка для нарезки клевая!!!
chef
Ответить20.04.2012 00:05
Очень хорошенький! Не отказалась бы с таким сейчас почаёвничать
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты