Мусс из сёмги с укропным желе.

Ингредиенты

  • для мусса:
  • 1. 150 г копчёной сёмги
  • 2.150 г сметаны
  • 3. 80 г сливок 35%
  • 4. 6 г желатина
  • 5. щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин намочить в воде и оставить набухать. Отжать, нагреть пару ложек сметаны и растворить в ней желатин.

Рыбу измельчить с оставшейся сметаной и щепоткой соли в блендере.

Добавить желатин растворенный в сметане и хорошо размешать.

Сливки взбить, ввести в сметанно-рыбную смесь и разложить по формам, поместить на 15 мин. в холодильник.

Желатин для желе замочить так же как и для мусса. Немного нагреть йогурт, посолить, добавить желатин и размешать до полного растворения. Укроп мелко порезать и ввести в йогурт, залить сверху рыбный мусс.Поместить в холодильник и дать полностью застыть. Перед подачей освободить от формочек и украсить.

Пошаговые фото рецепта

Мусс из сёмги с укропным желе.: шаг 1
Мусс из сёмги с укропным желе.: шаг 2
Мусс из сёмги с укропным желе.: шаг 3
Мусс из сёмги с укропным желе.: шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

adalat
16.04.2012 01:55
Ответить
Отличный и оригинальный мусс*BRAVO**BRAVO*@}--}--@}--}--
ogiway
16.04.2012 02:07
Ответить
Просто и суперэффектно!!!*THUMBS UP*
Babyfire
16.04.2012 02:35
Ответить
Очень вкусно:) и элегантно
andreytsibulski
16.04.2012 05:24
Ответить
Красотище и очень вкусно!!! *THUMBS UP*@}--}--
anna1990
16.04.2012 06:58
Ответить
Ну как же это ВКУСНО, так люблю красную рыбку, а тут она такая невесомо-легкая *BRAVO*
jamiroquai
16.04.2012 07:54
Ответить
Люблю такие вкусные и легкие блюда!:)
natapit
16.04.2012 08:51
Ответить
большое вам всем спасибо!@}--}--
vvp
16.04.2012 09:08
Ответить
*DRINK**THUMBS UP*
Ирина 211978
16.04.2012 09:29
Ответить
Яркий мусс и аппетитный! *BRAVO*
chef cook
16.04.2012 10:08
Ответить
Великолепное блюдо!!!@}--}--
fanny
16.04.2012 11:24
Ответить
Нежно и празднично!:)
светлана65
16.04.2012 11:30
Ответить
Наташенька, действительно, наслаждение! *BRAVO*@}--}--
Lgrant (Лена)
16.04.2012 11:30
Ответить
И мне немножко такого вкуснющего мусику дайте, ну пожалуйста!!!!!:'( :)
natapit
16.04.2012 12:37
Ответить
спасибо, девочки!@}--}--
таники
16.04.2012 12:50
Ответить
Последнее фото добило! Совершенно и гармонично!*BRAVO*
bu inna
16.04.2012 13:38
Ответить
Как нежно*THUMBS UP* и очень вкусно*BRAVO*
antea
16.04.2012 14:31
Ответить
Наташа, очень аппетитное блюдо!
lepardik
16.04.2012 14:35
Ответить
:) Вкуснотень!
tatian-1956
16.04.2012 15:23
Ответить
Какие изыски, Наташа!!! Очень вкусно и красиво!!!
strelec148
16.04.2012 15:59
Ответить
в разрезе просто шик!!!
ЯВенера
16.04.2012 16:10
Ответить
Наташ, шикарная закуска для праздничного стола!!!*THUMBS UP*
chef
16.04.2012 22:02
Ответить
Наталь, очень нежный состав и элегантная подача. @}--}--
mama tasi
16.04.2012 22:10
Ответить
Идеальная закуска для званного обеда или ужина! *BRAVO*
natapit
17.04.2012 11:44
Ответить
спасибо!извините, что не могу ответить каждому! я сейчас на Украине и у меня ограниченный интернет!:)@}--}--:*
манюша
18.04.2012 12:17
Ответить
Здорово! Отличная закуска!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mellorn
23.04.2012 14:16
Ответить
Нежнейшая закуска!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru