Фото к рецепту: Булочки-плетенки

Домашняя

Простой

53976

18

26

09 апреля 2012, 11:51

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Итак приступим!!))

В миске смешать дрожжи с сахаром и залить теплой водой.Добавить 5 ст.л. муки,перемешать и оставить на минут 15-20.

В это время залить изюм теплой водой.

Когда опара поднимется,появится пышная шапочка,добавить шепотку соли и растительное масло,перемешать.

Добавляем остальную муку,аккуратно вымешивая тесто!Тесто должно быть мягким и чуть липнущим к рукам!Главное не забить мукой!

Накрыть миску с тестом крышечкой и отправить отдыхать в теплое место!На 1 час.Тесто будет очень хорошо расти,поэтому следим,чтобы не убежало!)

С изюма сливаем воду, и обсыпаем мукой.

Тесто выкладываем на стол,присыпанный мукой и немного вымешиваем.

Делим на 2 части

В 1-ю часть добавляем изюм,вымешиваем тесто еще раз,чтобы изюм распределить равномерно.

Раскатываем прямоуголный пласт,и сворачиваем рулетиком.Рулет режем на небольшие шайбочки и укладываем их на протвень смазанный растительным маслом.

Пока работаем со вторым кусочком теста,булочки отдыхают и подрастают)

2-ю часть теста делим еще на 4 части)

Из каждого кусочка теста сделать колбаску,и разделив на три части,заплетаем косички)

Всю выпечку смазать взбитым яйцом.

Две косички я посыпала просто сахаром,а другие две кунжутом)!

Как только закончим со вторым кусочком теста,заплетанием.Булочки ставим выпекаться, а косички отдыхают и подрастают)

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке,минут 20 ,если верх быстро румянится ,переключить на режим выпекания только снизу.

Булочки...да и вся выпечка получаются очень воздушными!!И очень вкусными!)

Пошаговые фото рецепта

Булочки-плетенки: шаг 1Булочки-плетенки: шаг 2Булочки-плетенки: шаг 3Булочки-плетенки: шаг 4Булочки-плетенки: шаг 5Булочки-плетенки: шаг 6Булочки-плетенки: шаг 7Булочки-плетенки: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ambrinna
09.04.2012 12:07
Ответить
Готовлю почти такое же тесто-вкусно и просто. Можно маленький совет?-дрожжи можно уменьшить до 25-30 гр на это кол-во продуктов-результат будет тот же. И ещё-дайте булочкам расстойку перед выпечкой-минут 20-они у Вас станут ещё выше и пухнастее, а т-ру можно сделать по-ниже(160-180)*OK*@}--}--
samiranova
09.04.2012 12:10
Ответить
Спасибо за совет..А дрожжей столько взяла ,для перестраховки,так как до этого готовила только с сухими))Спасибо,теперь буду знать ,что можно и меньше) Спасибо ,что напомнили за расстойку_)Забыла указать))):[;)
samiranova
09.04.2012 13:11
Ответить
Спасибочки!):[@}--}--
mama tikka
09.04.2012 15:26
Ответить
Люся, какая красота пушистая получилась! Молодца!*BRAVO*
lil-8888
09.04.2012 17:42
Ответить
Красивая и вкусная выпечка! *THUMBS UP*
Olga
09.04.2012 18:00
Ответить
Интересный рецепт , дополнения полезные !;)
кыш
09.04.2012 18:09
Ответить
Хороши булки!*BRAVO*
Лена72
09.04.2012 18:26
Ответить
Людмил,так вот чем ты занимаешься,сколько напекла,*BRAVO**KISSED*
passion1963
09.04.2012 18:35
Ответить
Вкусная выпечка, ка чайку, кофейку просто не заменима!*BRAVO*
anna1990
09.04.2012 19:03
Ответить
Ароматные булочки! :)
chef
09.04.2012 23:49
Ответить
Людмил, как хороши твои косы! Сегодня цукатиков накупила для куличей, а про изюм забыла... :) Целую тебя в пузь и желаю всего самого светлого и волшебного :*
ogiway
10.04.2012 02:40
Ответить
Здорово Вы отстряпались, с размахом!;) Славная выпечка!@}--}--
kisa-asik
10.04.2012 08:59
Ответить
Пушистики!:)*BRAVO*@}--}--
манюша
11.04.2012 12:30
Ответить
Славная выпечка!
манюша
11.04.2012 12:32
Ответить
Славная выпечка!
mellorn
11.04.2012 14:18
Ответить
Симпатичная выпечка!!!
samiranova
11.04.2012 19:22
Ответить
Девоньки,спасибки огромное за Ваше внимание к моему рецепту!!!!!!!!!Очень и очень приятно!!!!!!Всем цемки)))))Мой пузь доволен))):[:[:[O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />O<img loading=" />:*:*:*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.49437084626574551.023
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru