Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Спагетти с соусом из розмарина

Используйте наш рецепт спагетти с соусом из розмарина, чесноком и паприкой. Добавьте миндаль, сыр пармезан и оливковое масло для неповторимого вкуса!

Продукты

спагетти - 360 г
розмарин - 2 веточки.
миндаль очищенный - 80 г
чеснок - 1 средний зубок.
паприка - 1 ч.л.
сыр твердый (типа "пармезан") - 50 г
масло оливковое - 100 мл.
соль .

Пошаговый способ приготовления

Поставить варить спагетти,как указано на упаковке.

В это время готовим соус :

Обобрать листочки - иголочки у розмарина.

С помощью блендера смешать в глубоком стакане - розмарин,миндаль (лучше измельчить заранее),чеснок,соль,паприку и сыр,предварительно потереть на тёрке).

Вливая масло струйкой,измельчить ингридиенты до консистенции соуса.

Регулировать количеством вливаемого масла.

Готовые спагетти отцедить.

Смешать с соусом.

Украсить розмарином и по - возможности цветочками розмарина.

Приятного всем аппетита от Нонны Пины !

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

355 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15224

Понравилось: 355

Автор: nonna pina

Создан: 07 апреля 2012, 20:29

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Сейчас цветёт розмарин.Цветы сладковатые на вкус и дают прекрасный баланс немного острому соусу.Спагетти с розмариновым соусом и с цветами розмарина напомнят вам ещё раз,что весна уже пришла!

Розмарин отлично созраняет вкус и аромат даже в сухом виде. У меня есть возможность иметь всегда свежий,но не всегда цветущий. Хотя у моей мамы на Украине он прекрасно прижился и обильно цветёт каждый год,но в цветочном горшке,боится морозов.Спасибо за первый отзыв!!

nonna pina

07 апреля 2012, 20:53

В слове "созраняет" - ошибка, "СОХРАНЯЕТ" - пардон!

манюша

07 апреля 2012, 20:59

Цветы розмарина! Обязательно повторю, но без них. Думаю непринципиально. Очень нравиться рецепт!

nira60

07 апреля 2012, 21:43

Люблю розмарин, но как он цветет не знала. Очень понравился рецепт.

lira_s

07 апреля 2012, 23:02

Светулька, ты опять весной дразнишься замечательные спагетти

jamiroquai

07 апреля 2012, 23:05

У нас розмарин вымерзает зимой. Мы два раза из Крыма возили в горшках - но он на окнах не живет. Приходится покупать . Отличная ароматная паста!

tati_69_20

07 апреля 2012, 23:36

Очень вкусная паста! Очень люблю розмарин, даже просто им любоваться.

tati_69_20

07 апреля 2012, 23:41

Розмарин не будер расти на окне. Ему нужно быть на солнце, без сквозняков и чтобы сзади была стена. Чернозем, как земля, ему тоже не подходит. Нужна рыхлая земля, что в мешках продается. На дно горшка обязательный дренаж типа керамзитовых шариков. Поливать надо только в поддон. Подкормку тоже надо делать раз в 2 недели жидкими удобрениями. У меня рос розмарин в горшке. Посадила из росточка, отломаного где-то по дороге. Пришлось потом подарить из-за переезда.

sweta1

07 апреля 2012, 23:43

очень красиво цветёт розмарин,нежный сиреневый цвет и чудесный аромат!Здорово придумано с цветочками!

nonna pina

07 апреля 2012, 23:50

Как радуют ваши отзывы,спасибо!!!

nonna pina

07 апреля 2012, 23:53

Ирин,у тебя есть розмарин?

nira60

08 апреля 2012, 01:35

Сухой, мне летом Наталочка рулетка купила, на конкурс и я его забрала домой, высушила и теперь многие блюда с ним готовлю. Вот интересно, в горшочке растет на подоконнике, нужно посмотреть семена или он черенками размножается?

andreytsibulski

08 апреля 2012, 06:13

Очень вкусно!

nonna pina

08 апреля 2012, 12:53

Я размножаю от черенка. Обрываю веточку и в горшок с землёй или прямо в грунт.У моей мамы уже 5 лет живёт в горшке.На подоконник уже не помещается,зимой жержат в напольном горшке на веранде закрытой,а летом на улице,где нет сквозняков и много солнца.

ogiway

08 апреля 2012, 12:54

Так минималистично и вкусно!!!

nonna pina

08 апреля 2012, 12:53

Зимой ДЕРЖАТ в напольном горшке - исправила ошибку.

tatian-1956

08 апреля 2012, 13:59

Ароматные спагетти!!! Очень вкусно с миндалем, розмарином!!! А вот у нас розмарин рос всегда, а в пищу использовать его стали не так уж и давно, да и далеко не все - мода, однако!!!

nira60

08 апреля 2012, 20:24

Нонночка, спасибо. Я попробую с черенка размножить....

lil-8888

09 апреля 2012, 11:33

Ароматная и вкусная паста!

nonna pina

09 апреля 2012, 21:04

Спасибо всем,и кушайте розмарин - он полезный и вкусный !

chef

10 апреля 2012, 01:04

Как красиво оказывается цветёт розмарин... Ароматный соус к пасте