Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат капустный быстрый простейший

Приготовьте быстрый капустный салат с булокочанной капустой, луком и уникальной заправкой из уксуса и специй. Идеально для легкого ужина!

Продукты

600 г.булокочанной капусты
125 мл.подсолнечного масла
60 мл.столового уксуса( 5%,хорошо если есть уксус лимооный или на травах)
1 луковица средней величины
1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
свежемолотый перец

Пошаговый способ приготовления

Капусту подготовить-освободить от крайних листьев,ополоснуть и обсушить.Нарезать тонокой лапшой-соломкой.Луковицу очистить и тоже нарезать на тонкие полукольца,добавить к капусте и перемешать.

В не большую кастрюльку влить растительное масло,уксус,добавить соль,сахар и перец.Поставить кастрюльку(или сотейник) на плиту,довести до кипения и прокипятить н 2 минуты(должно хорошо кипеть).

Горячий маринад вылить на капусту и хорошо перемешать.Дать салату настояться часа 2.Перед сервировкой попробовать на вкус и если необходимо добавить соль и перец.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

210 человек оценили

В избранное

14 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10876

Понравилось: 210

Автор: pinkflamingo1962

Создан: 06 апреля 2012, 14:15

Каталоги: Салат из овощей Салаты

Дополнительная информация

Получается вкусный,быстрый салат.В оригинале идёт равное колличество уксуса и растительного масла,но для нас это слишком много,я уполовинила колличество. Так же можно взять обычный столовый уксус или же лимонный или настоянный на травах,как у меня. Минимум продуктов.Простые продукты,всем и всегда доступные.И быстрое приготовление-вот преимущества этого салат.Ну и в завершение всего-он очень вкусный.

Лариса,капуста получается не очень хрустящая.Но если хочешь,что бы хрустела посидьнее,дай рассолу не много остыть,а потом заливай им капусту.Если сразу кипящитм заливать,то делается не много помягче.Но не как варёная конечно.

pinkflamingo1962

08 апреля 2012, 17:08

Очень рада,что понравился салат! Это же нормально,что мы что-то от себя в рецепты добавляем,так оно и должно быть!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 613