Салат капустный быстрый.простейший.

Ингредиенты

600 г.булокочанной капусты
125 мл.подсолнечного масла
60 мл.столового уксуса( 5%,хорошо если есть уксус лимооный или на травах)
1 луковица средней величины

1 ч.л. соли
1 ст.л. сахара
свежемолотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту подготовить-освободить от крайних листьев,ополоснуть и обсушить.Нарезать тонокой лапшой-соломкой.Луковицу очистить и тоже нарезать на тонкие полукольца,добавить к капусте и перемешать.

В не большую кастрюльку влить растительное масло,уксус,добавить соль,сахар и перец.Поставить кастрюльку(или сотейник) на плиту,довести до кипения и прокипятить н 2 минуты(должно хорошо кипеть).

Горячий маринад вылить на капусту и хорошо перемешать.Дать салату настояться часа 2.Перед сервировкой попробовать на вкус и если необходимо добавить соль и перец.

Пошаговые фото рецепта

Салат капустный быстрый.простейший.: шаг 1

Салат капустный быстрый.простейший.: шаг 2

Дополнительная информация

Получается вкусный,быстрый салат.В оригинале идёт равное колличество уксуса и растительного масла,но для нас это слишком много,я уполовинила колличество. Так же можно взять обычный столовый уксус или же лимонный или настоянный на травах,как у меня. Минимум продуктов.Простые продукты,всем и всегда доступные.И быстрое приготовление-вот преимущества этого салат.Ну и в завершение всего-он очень вкусный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
14 человек сохранили

Лариса,капуста получается не очень хрустящая.Но если хочешь,что бы хрустела посидьнее,дай рассолу не много остыть,а потом заливай им капусту.Если сразу кипящитм заливать,то делается не много помягче.Но не как варёная конечно.

kakosha(Лена)

07.04.2012 15:56

Ответить

Огромное спасибо за рецепт. Сегодня приготовила для друзей. Всем ооооочень понравилось. Правда от себя добавила острого красного перца. Любим остренькое

07.04.2012 15:56

07.04.2012 15:56

08.04.2012 17:08

Очень рада,что понравился салат! Это же нормально,что мы что-то от себя в рецепты добавляем,так оно и должно быть! @}--}--