Курица по-охотничьи (pollo alla cacciatora)

1. Влить в сковороду оливковое масло. Обжарить курицу до тех пор, пока она полностью не покроется золотой корочкой.

2. Добавить порезать тонкими длинными ломтиками лук, чеснок, розмарин( можно также добавить шалфей).

3. Посолить, поперчить по вкусу, вылить вино, которому дать испариться.

4. Добавить очищенные помидоры,закрыть крышкой и тушить на маленьком огне в течение примерно одного часа.

5. Снять крышку, дать соусу, в котором тушилось мясо, загустеть.

6. Можете подавать!

Приятного аппетита!