Салат с языком и шампиньонами
Попробуйте салат с языком и шампиньонами: свежие шампиньоны, отварной свиной язык, маринованные огурцы, белый лук и петрушка. Вкусно и просто!
Продукты
- шампиньоны свежие 400 г
- язык свиной, отваренный 2 шт.
- огурцы маринованные 3-4 шт.
- лук белый салатный 0,5 шт.
- петрушка пол пучка.
- чеснок 1 зубчик.
- соль, уксус, сахар, масло подсолнечное.
Пошаговый способ приготовления
Заранее (желательно хотя бы за пару часов ): порезать шампиньоны на четвертинки, отварить в слегка подсоленной воде, слить.Добавить к ним тонко нарезанный лук, соль, пол чайной ложки сахара, 1-2 чайной ложки уксуса,подсолнечное масло (корректируйте количество по своему вкусу ).Кста, я очень люблю этот вариант шампиньонов как отдельное блюдо, особенно если удается купить мелкие, намного вкуснее всех вариантов баночных маринованных грибов.
Нарезать языки и огурцы соломкой, смешать с уже настоявшимися грибами, мелко порезать петрушку, добавить 1 зубчик чеснока, при необходимости добавить еще чуть подсолнечного масла.
И приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
204 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
31 марта 2012, 12:19
Люблю так мариновать шампиньоны, один вопрос, язык скорее всего используется уже отварной?
31 марта 2012, 14:10
31 марта 2012, 18:16
31 марта 2012, 18:58
31 марта 2012, 20:53
31 марта 2012, 21:04
01 апреля 2012, 16:36
01 апреля 2012, 21:28
01 апреля 2012, 21:45
03 апреля 2012, 22:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти