Салат с языком и шампиньонами.

Фото к рецепту: Салат с языком и шампиньонами.
Домашняя15 мин.6Простой
178721328

Ингредиенты

  • шампиньоны свежие 400 гр.
  • язык свиной, отваренный 2 шт.
  • огурцы маринованные 3-4 шт.
  • лук белый салатный 0,5 шт.
  • петрушка пол пучка.
  • чеснок 1 зубчик.
  • соль, уксус, сахар, масло подсолнечное.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее (желательно хотя бы за пару часов ): порезать шампиньоны на четвертинки, отварить в слегка подсоленной воде, слить.Добавить к ним тонко нарезанный лук, соль, пол чайной ложки сахара, 1-2 чайной ложки уксуса,подсолнечное масло ( корректируйте количество по своему вкусу ).Кста, я очень люблю этот вариант шампиньонов как отдельное блюдо, особенно если удается купить мелкие, намного вкуснее всех вариантов баночных маринованных грибов.

Нарезать языки и огурцы соломкой, смешать с уже настоявшимися грибами, мелко порезать петрушку, добавить 1 зубчик чеснока, при необходимости добавить еще чуть подсолнечного масла.

И приятного аппетита!!

Дополнительная информация

Салатик получился удивительно вкусным. Язык можно заменить телятиной.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mama tasi

Вкусный, пикантный салат получился! *THUMBS UP*
Люблю так мариновать шампиньоны, один вопрос, язык скорее всего используется уже отварной?

ambrinna
31.03.2012 12:40

*THUMBS UP*

манюша

Как готовили язык для салата? Отваривали?

anna1990
31.03.2012 18:16

Хороший рецепт :)

dik723
31.03.2012 18:58

Очень даже ниче вышел!*BRAVO**THUMBS UP*

galken74
31.03.2012 20:53

Да ,язык отварен уже. С солью и лаврушкой-зеленушкой. Давно знакомы повар порекомендовал варить как мясо, довести до кипения, пару минут прокипятьть, слить-промыть, залить кипятком и до готовности.

OlesiaLesha

Язык люблю любой и всалатах не исключение...а с грибочками сказка@}--}--

irisli
31.03.2012 21:35

*THUMBS UP*

sweta1
31.03.2012 22:58

:)*THUMBS UP*

mama tasi

Спасибо за ответ! @}--}--

tatian-1956

Хороший салат!!!

lil-8888
01.04.2012 21:45

Хороший салат!@}--}--

chef
03.04.2012 22:22

Хороший набор продуктов. Не отказалась бы от большой порции с майонезом @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5634789603169251.028
Инструменты