Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Струффоли итальянский десерт

Приготовьте итальянский десерт Струффоли из пшеничной муки, куриных яиц, сахара, меда, цукатов и разноцветной посыпки. Вкус и радость в каждой порции!

Продукты

мука пшеничная 250 г
яйца куриные 2 шт.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
мед 100 г
сахар 1 ст.л.
цукаты
разноцветная посыпка

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговые)

Пошаговые фото

17 шт.

1. На фото набор продуктов.

2. Муку перемешатьс щепоткой соли и высыпать на стол,где будете готовить,в виде горки.И сделать углубление посередине.

3. Затем поочередно в углубление вбить яйца!

4. Добавить столовую ложку сахара и замесить тугое тесто,не липнувшее к столу и рукам!

5. После того как тесто готово,разрезать его на примерно равные части!

6. Затем каждый разрезанный кусочек скатать в колбаску.

7. Каждую колбаску нарезать на кусочки 1,5-2 см.

8. В кастрюле разогреть растительное масло и опустить туда кусочки теста.Много не закладывать,чтоб у них было место

9. Жарить их до золотистого цвета,затем шумовкой достать и обсушить на салфетках от лишнего масла!

10. Ну вот такие они получаются...имею ввиду цвет!

11. Сделать сироп!Для этого мед растопить с сахаром(1 ст.ложка) на плите.Помешивать деревянной лопаткой до полного растворения сахара!

12. Вот это уже растопленное и готовое состояние сиропа.

13. Опустить в сироп все разом обжаренные струффоли!

14. Подержать на плите около 3 минут и перемешать аккуратно ложкой!

15. Ну вот и готово!Выложить на тарелку в виде горки,чередуя с цукатами!

16. Сверху посыпать разноцветной посыпкой!

17. Убрать в холодильник для застывания меда! Достаем и кушаем!!! Приятного аппетита... Первый на пробу вызвался сын...еле оторвала:)

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16595

Понравилось: 46

Автор: OlesiaLesha

Создан: 24 марта 2012, 20:00

Каталоги: Десерты Другие десерты

Очень понимаю твоего сынулю, Лесенька! От этого, действительно, не оторваться. Вкусно! Сладость тоже напомнила мне чак-чак. Только туда еще орехи добавляла вместо цукатов.

OlesiaLesha

24 марта 2012, 20:44

Спасибо девочки!Я сначала тоже подумала на чак чак,и даже присоединилась вариантом именно к нему!Но нет,совсем не походит!На рецепт струффоли натолкнулась в интернете и решила приготовить.Это именно итальянский десерт,который итальянцы делают на Рождество и угощают своих родных и близких! Но я не итальянка и Рождество уже прошло,поэтому сделала просто так...вкусно

ЯВенера

24 марта 2012, 21:47

Действительно, похоже на чак-чак Олесь, отличный десерт!

Ирина 211978

24 марта 2012, 23:35

Ну, раз дегустатора не оторвать было - точно очень вкусно!

andreytsibulski

24 марта 2012, 23:52

Здорово!

jamiroquai

25 марта 2012, 00:24

Очень понравилось фото № 17 - Козявка с вилкой! Ему нравится - судя по всему!