Хлеб фугасс
Испеките ароматный хлеб "фугасс" из пшеничной муки, теплой минеральной воды, оливкового масла и сухих дрожжей. Украсить кукурузной мукой!
Продукты
- мука пшеничная - 500 г
- вода - 300 мл
- оливковое масло - 1.5 ст.л.
- дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
- сахар песок - 1 ч.л.
- соль - 2 ч.л.
- кукурузная мука
Пошаговый способ приготовления
В теплой воде растворить сахар,соль и дрожжи.
Частями добавлять муку. Сначала замешивать лопаткой.
После руками.
В конце добавить оливковое масло и хорошо помесить.
Когда масло впитается,начнем "отбивать" тесто: поднять вверх и со всей силы ударить о стол. Повторить раз 30-40.
Тесто на глаза становится мягким,эластичным.
После помещаем его в миску,затягиваем пленкой и оставляем на 1,5 часа в теплом месте.
Готовое тесто делим на 2 части (я не делила).
Каждую часть размять на противне,придав форму листа(или близко к этому),острым ножом сделать сквозные разрезы и растянуть тесто.
Посыпать сверху кукурузной мукой и оставить на 20 мин в теплом месте.
Духовку разогреть до 220 град.
Выпекать хлеб 20-25 мин до золотистого цвета.
Готовый хлеб остудить на полотенце.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
48 человек оценили
36 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
24 марта 2012, 19:36
24 марта 2012, 19:37
24 марта 2012, 19:38
24 марта 2012, 19:41
24 марта 2012, 19:45
24 марта 2012, 19:49
24 марта 2012, 19:51
24 марта 2012, 19:55
24 марта 2012, 20:16
24 марта 2012, 20:25
24 марта 2012, 20:27
24 марта 2012, 20:33
24 марта 2012, 20:34
24 марта 2012, 20:34
24 марта 2012, 20:36
24 марта 2012, 20:39
24 марта 2012, 21:51
24 марта 2012, 23:24
24 марта 2012, 23:50
25 марта 2012, 09:26
25 марта 2012, 15:16
25 марта 2012, 23:06
26 марта 2012, 11:43
21 октября 2012, 21:29
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти