Компот

Соленья и маринады

Колобки с мясом и кунжутом

Name: Колобки с мясом и кунжутом
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: дрожжи; вода; молоко; мука; сахар; соль; растительное масло; мясо свинины; лук; яйца; специи для мяса; зеленый горошек; кунжут; вода

Вкусные колобки с мясом и кунжутом на дрожжевом тесте! Узнайте рецепт с свининой, луком, зелёным горошком и ароматными специями. Попробуйте сейчас!

Продукты

для дрожжевого теста:
дрожжи - 11 г
вода - 200 мл
молоко - 100 мл
мука - 500 г
сахар - 2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
растительное масло - 3 ст.л.
для начинки:
мясо свинины - 500 г
соль
2 головки репчатого лука
яйцо - 2
специи для мяса
горошек - 1 банка
кунжут
вода - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Готовим тесто: Соединяем молоко и воду, добавляем соль, сахар. Хорошо перемешиваем.

Добавить растительное масло, дрожжи и дать чуть-чуть постоять для набухания дрожжей.

Всыпать всю муку и замесить тесто. И поставить тесто в теплое место минут на 40-50, чтобы оно подошло.

Делаем мясной фарш: Мясо крутим в мясорубке вместе с луком, затем солим, добавляем 1 яйцо, приправляем специями. Хорошо перемешиваем.

Открываем баночку зеленого горошка.

Начинаем лепить колобки из мяса: берем небольшой кусочек фарша и делаем из него лепешку.

На середину кладем немного зеленого горошка

и лепим шарик.

И варим наши мясные шарики на пару минут 10.

Берем кусочек теста и раскатываем его

на серединку теста кладем наш мясной колобок

Теперь нужно завернуть наш шарик в тесто

В отдельной тарелочке взбиваем яйцо и добавляем воду. В другую тарелку высыпаем кунжут

Обмакиваем колобок сначала в яйце, затем в кунжуте и выкладываем на смазанный маслом противень.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 20-30 минут.

Пошаговые фото

15 шт.

1. Готовим тесто: Соединяем молоко и воду, добавляем соль, сахар. Хорошо перемешиваем.

2. Добавить растительное масло, дрожжи и дать чуть-чуть постоять для набухания дрожжей.

3. Всыпать всю муку и замесить тесто. И поставить тесто в теплое место минут на 40-50, чтобы оно подошло.

4. Делаем мясной фарш: Мясо крутим в мясорубке вместе с луком, затем солим, добавляем 1 яйцо, приправляем специями. Хорошо перемешиваем.

5. Открываем баночку зеленого горошка.

6. Начинаем лепить колобки из мяса: берем небольшой кусочек фарша и делаем из него лепешку.

7. На середину кладем немного зеленого горошка

8. и лепим шарик...

9. И варим наши мясные шарики на пару минут 10

10. Берем кусочек теста и раскатываем его

11. на серединку теста кладем наш мясной колобок

12. Теперь нужно завернуть наш шарик в тесто

13. В отдельной тарелочке взбиваем яйцо и добавляем воду. В другую тарелку высыпаем кунжут

14. Обмакиваем колобок сначала в яйце, затем в кунжуте и выкладываем на смазанный маслом противень.

15. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до 200 градусов 20-30 минут.

Сохраняй и поделись с друзьями

334 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13231

Понравилось: 334

Автор: katrina1990

Создан: 24 марта 2012, 19:07

Каталоги: Выпечка Другая выпечка