Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Бори бори

Приготовьте вкусные Бори с свиным фаршем, консервированной кукурузой, яйцами и специями. Попробуйте добавление острого перца для пикантности!

Продукты

500 г свиного фарша
340 г консервированной кукурузы
2 яйца
4 ст.л. панировочных сухарей
0,5 ч.л. красного острого перца
чёрный молотый перец
соль
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

С кукурузы слить жидкость.

Фарш смешать с яйцами, чёрным и красным молотым перцем и панировочными сухарями. Должна получиться пластичная масса.

Добавить кукурузу, перемешать.

Мокрыми руками сформовать 8 биточков.

Обжарить бори-бори на растителном масле в течении 7 минут на среднем огне.

Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Американская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11788

Понравилось: 39

Автор: манюша

Создан: 22 марта 2012, 14:09

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда

Дополнительная информация

Бори - бори считается национальным блюдом Колумбии. Вообще «борибори» (boribori) — суп из мясного фарша и овощей, с маленькими маисовыми клецками, смешанными с сыром. "Не знаю почему, но, листая книжку по американской кухне, наткнулся на интересный факт. «Бори-бори», вроде бы суп с кукурузными клецками, кто-то даже сказал, что он похож на украинский суп с галушками. И одновременно «бори-бори» это мясные битки с зернами кукурузы. Догадываюсь, что битки — это вариант американской кухни т.е. США. Часто это и куриные рубленые котлеты" (http://www.djurenko.com/cooking/boribori.html) К бори - бори прекрасно подходят жареные бананы и томатный соус, а также наше родное картофельное пюре))))