Сметанно-сырные блинцы
Ингредиенты
- сметана 250 гр
- сыр "фета" 100 гр
- сыр твердых сортов 130-150 гр
- яйца 2 шт
- соль 0,5 ч.л
- саха песок 2 ст.л
- вода кипяченая (теплая)0,5 л
- дрожжи сухие 2 ч.л (без горки)
- мука пшеничная 250-270 гр
Пошаговый рецепт приготовления
В теплой воде растворить дрожжи и оставить на 10 мин.
В это время смешать: сметану с раскрошенной фетой,добавить яйца,соль,сахар. Тщательно размешать,допускаются маленькие кусочки феты.
Сыр твердых сортов натереть на крупной терке.
К сметанной массе добавить воду с дрожжами,сыр,размешать.
После добавить муку и размешивать венчиком,до однородной массы.
Полученное тесто оставить на 40 минут при комнатной температуре.
Из готового теста выпекать не большие блинцы с двух сторон на среднем огне.
Сковороду смазать один раз, в самом начале.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Ого, Кристин, как необычно. Таких блинчиков я еще не пробовала. Теперь буду иметь в виду, ведь я СЫРоед и БЛИНоед.
Кристь хоть блинов и наелась,но я тоже сыро-ЛЮБ и не отказалась бы сейчас от твоих...да еще и со сметанкой
Буду ждать!
Красивые блинчики!!! Рецепт очень интересный!
Какая вкуснота! 
Сырные блинчики очень люблю!
Хороши блинки! Укусьненькие!
