Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Закуска "ti amo italia": фото шаг 1
1. нам нужен один баклажан, шарик моцареллы - 125г, парма - 70г, креветки - штук 10, базилик, масло оливковое, белый бальзамик или пару-тройку капель лимонного сока, соль, перец ч.м.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 2
2. баклажан помыть, нарезать полосками, посолить, запанировать в муке и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 3
3. креветки очистить от панциря и удалить кишку.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 4
4. посолить, поперчить. обжарить с обеих сторон по минуте.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 5
5. моцареллу разрезать на дольки (кратное число полоскам баклажана)
Закуска "ti amo italia": фото шаг 6
6. на баклажан кладем кусочек моцареллы и креветку. свернуть рулетик.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 7
7. каждый рулетик обернуть полоской пармской ветчины.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 8
8. запечь при 180* в предварительно разогретой духовке минут 5.(чтобы моцарелла расплавилась)
Закуска "ti amo italia": фото шаг 9
9. базилик мелко порубить, посолить, поперчить, добавить столовую ложку оливкового масла, пару-тройку капель белого бальзамика или лимонного сока. хорошо перетереть в ступке до состояния соуса.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 10
10. подавать на подогретых тарелках, украсив зеленым соусом края.
Закуска "ti amo italia": фото шаг 11
11. бон аппетит!
Закуска "ti amo italia": фото шаг 12
12. приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
14.03.2012 00:34
Ответить
Танечка, так люблю твои закуски, просто чудо!*ROFL*
glaros
14.03.2012 00:49
Ответить
Чудо от Чуда! :) *THUMBS UP*
кыш
14.03.2012 01:00
Ответить
Отличная закуска!*THUMBS UP*
chudo
14.03.2012 01:09
Ответить
девочки - :*:*:*:[
sweta1
14.03.2012 01:12
Ответить
да!по закускам Татьяна наша-СПЕЦ!!!Очень люблю такие штучки!Браво!*BRAVO*:)
chudo
14.03.2012 01:15
Ответить
лапуся- :**KISSED*
sweta1
14.03.2012 01:19
Ответить
*IN LOVE*@}--}--
ara62
14.03.2012 01:53
Ответить
OTTIMO!!! Veramente buon apetito!
MissJoker
14.03.2012 02:30
Ответить
очень интересная закуска.. и красивая))):)
Babyfire
14.03.2012 02:34
Ответить
Вкусно и красиво@}--}--
ogiway
14.03.2012 04:57
Ответить
*THUMBS UP*Замечательная закусочка!
avise
14.03.2012 07:36
Ответить
очень аппетитно и красиво!! *THUMBS UP*
сухарик!
14.03.2012 08:57
Ответить
Отпааад!*THUMBS UP*
lepardik
14.03.2012 09:37
Ответить
Здорово! :)
светлана65
14.03.2012 10:45
Ответить
Закуска великолепная! *BRAVO*@}--}--
chudo
14.03.2012 10:50
Ответить
ara62, очень рада Вас видеть!*THUMBS UP*
krolya
14.03.2012 12:14
Ответить
закусочка, да под *DRINK**THUMBS UP*
tatian-1956
14.03.2012 12:31
Ответить
Пикантная закусочка!!! Вкусно, красиво!!!
gelsomina
14.03.2012 13:37
Ответить
Танюша! Вот чувствуется Ваш стиль! Как всегда лаконично-роскошно @}--}--
mama tasi
14.03.2012 14:36
Ответить
Танечка, была б моя воля, я бы отогнала всех от этой тарелки и слопала всё сама!!! Очень вкусно, браво *BRAVO*
lil-8888
14.03.2012 15:21
Ответить
Таня, Очень вкусная закуска!*THUMBS UP*
Svettt
14.03.2012 16:51
Ответить
Это божественно вкусно! *BRAVO*
Olga
14.03.2012 16:54
Ответить
Все, что я люблю @}--}--
буба
14.03.2012 17:13
Ответить
Танюша,Чюдо!Это ЧЮДО!Как,впрочем,и все,что ты нам предлагаешь.
natali2896
14.03.2012 17:17
Ответить
Вкусно и оригинально*BRAVO*
chudo
14.03.2012 17:21
Ответить
буба, Маргарита, очень рада Вас видеть, спасибо большое!:*@}--}--
chudo
14.03.2012 17:22
Ответить
mama tasi-Наташенька, не получилось! сын обожает креветки с моцареллой;)
sentyabr
14.03.2012 17:25
Ответить
Шикарно! Представляю, как это вкусно, все любимые ингредиенты вместе.@}--}--
Yep-eh
14.03.2012 19:01
Ответить
Пальчики облизываю ! *THUMBS UP**BRAVO*
mellorn
14.03.2012 19:55
Ответить
Классная закусочка!!!
cheerup
14.03.2012 20:49
Ответить
Таня, все самое вкусное в одном рулетике! очень понравилась закуска!*BRAVO*
chef
15.03.2012 01:03
Ответить
Чудесастая закуска :) Как элегантно! @}--}--
Ирина 211978
15.03.2012 10:09
Ответить
Очень понравилась закуска! @}--}--
anna1990
15.03.2012 20:11
Ответить
Элегантная закуска, очень нравится 5+++
Сергей
15.03.2012 21:25
Ответить
оригинально*THUMBS UP*
strelec148
16.03.2012 01:09
Ответить
Танюшка, ну очень вкусно...а как красиво...и очень по-итальянски!
lianaaa
16.03.2012 10:26
Ответить
Вкусная и очень элегантеная закуска*BRAVO*
hellg
16.03.2012 18:34
Ответить
Очень и очень вкусно!*THUMBS UP*
ма-ма
16.03.2012 22:13
Ответить
интересный рецепт! *OK*@}--}--
Малохат
17.03.2012 10:35
Ответить
Красиво!
Juju
18.03.2012 02:43
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*Супер !!!
anita81
20.03.2012 11:20
Ответить
безумно вкусное и красивое блюдо!@}--}--
vjashlav
20.03.2012 15:33
Ответить
я уже давно баклажаны не жарю, т.к они как губка впитывают масло с канцерогенами. Режу ,как в рецепте, потом на пару буквально 5 минут варю и смазываю потом щёточкой оливковым маслом. А потом что хочешь с ними делай. Получается здоровО, и вкусно.
chudo
20.03.2012 17:17
Ответить
если баклажаны запанировать в муке и обжарить на хорошо разогретом масле, образуется хрустящая корочка препятствующая попаданию в мякоть баклажана большого количества масла. мне кажется в эту закуску отварной баклажан не подойдет.;)
миша спб
20.03.2012 23:18
Ответить
Блин , наверное вкусно , очень люблю всякие рулетики из баклажанов .
vash
21.03.2012 10:24
Ответить
Таня, привет. Баклажаны в соли минут 10-15 выдерживаешь? Или сразу панируешь и жаришь?
chudo
21.03.2012 16:18
Ответить
Витя, здравствуй! сейчас( всю зиму и весну) в продаже голландские баклажаны - они нежнейшие. ничего с ними делать не надо. сорт такой. горечи нет. летние наши полевые и огородные чуть присаливаю и даю постоять.
nira60
21.03.2012 20:37
Ответить
Танюша, какая шикарная закуска! Очень аппетитная и подано со вкусом!
chudo
23.03.2012 11:18
Ответить
@}--}--
strelec148
25.03.2012 10:55
Ответить
мой голос!!! :)
chudo
26.03.2012 11:08
Ответить
Ксюня, спасибо@}--}--
нет слов
26.03.2012 19:35
Ответить
Танюш, это прелестно!! Красиво, и пахнет так , что я почувствовала!!:-)
утопия
26.03.2012 19:47
Ответить
а кто откажется?@}--}--
lorxen1
26.03.2012 20:02
Ответить
Танечка, убила на повал, какая красота и вкуснота*BRAVO*
chudo
27.03.2012 10:33
Ответить
Лена, Лорочка - *KISSED*:*@}--}--
chudo
27.03.2012 10:34
Ответить
Yep-eh - очень рада, что понравилось.:[
katya110
05.04.2012 16:31
Ответить
:) очень вкусно
irina75
05.04.2012 17:08
Ответить
Тань твои закуски как всегда на высоте !!! *THUMBS UP*
Lgrant (Лена)
05.04.2012 22:48
Ответить
Шикарная закуска
элеонора2707
06.04.2012 18:01
Ответить
Удобно,быстро и шикарно!!!*BRAVO*
Persona
23.12.2012 00:51
Ответить
какая вкусная, аппетитная закусочка!!!*BRAVO*
dik723
04.04.2014 15:31
Ответить

Чудные рулетики! Хочу!

chudo
04.04.2014 15:14
Ответить

Дим, угощайся на здоровье!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.7146772179452641.0127
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели