Ванильные кексы с кремом (постные)

Фото к рецепту: Ванильные кексы с кремом (постные)
Домашняя12Простой
16568711

Ингредиенты

  • мука -2 ст.
  • сахар -2/3 ст.
  • сок ананасовый -1 ст.
  • растительного масла (у меня кукурузное без запаха) -5 ст.л.
  • сода -1 ч.л.
  • яблочный уксус -1 ст.л.
  • ванилин 1пак.
  • для крема:
  • яблоки зеленые - 2 шт. (большие)
  • сахар - 3 ч.л.
  • вода -2 ст.л.
  • желатин -5г.
  • ванилин 1пак.
  • для украшения я взяла малину и сахарную пудру.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.

Теперь крем: яблоки почистить и порезать. Положить в сотейник яблоки, сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Протереть полученное пюре через сито и остудить. В остывшее пюре всыпать желатин и дать ему набухнуть минут 5, затем прогреть пюре с желатином на небольшом огне, не давая ему закипеть, постоянно помешивая. Как только пюре прогреется, снять с плиты и взбить полученную массу миксером. Взбивать пюре пока не побелеет, то есть должен получится воздушный крем.

Покрываем кремом остывшие кексы и украшаем малиной и сахарной пудрой.

Дополнительная информация

Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ирина-к

*(Комментарий удален пользователем)*

MissJoker

красивые кексы получились))) у вас даже формочки похожи на журнальные))):)

кыш
12.03.2012 01:12

Очень красивые!:)

chef
12.03.2012 01:42

У вас тип рецепта задан пошаговый и рецепт не просматривается в профиле. Отредактировать можно справа в колонке "инструменты" + 10 добавить фото... Объём стакана не подскажете? Очаровашки получились! @}--}--

ирина-к

Большое спасибо! Я никак не разбирусь, как пошаговые фото добавлять:( Буду пробовать. Формочки прилагались к журналу. Теста в формочки ложила по 2 ст.л.

chef
12.03.2012 18:13

Справа есть графа на оранжевом фоне "инструменты"... Тыркаетесь туда, выбираете "редактировать пошаговое описание" и загружаете снимки поочерёдно + текст к каждому снимку вводите. Есть функция "обычный рецепт" с наименьшим кол-ом фото...

ирина-к

Большое спасибо!!! Надеюсь, что разберусь:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты