Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ванильные кексы с кремом постные

Вкусные постные ванильные кексы с кремом из яблок и малины. Идеальный десерт с ананасовым соком и легким кремом. Попробуйте наш простой рецепт!

Продукты

мука -2 ст.
сахар -2/3 ст.
сок ананасовый -1 ст.
растительного масла (у меня кукурузное без запаха) -5 ст.л.
сода -1 ч.л.
яблочный уксус -1 ст.л.
ванилин 1пак.
для крема:
яблоки зеленые - 2 шт. (большие)
сахар - 3 ч.л.
вода -2 ст.л.
желатин -5г.
ванилин 1пак.
для украшения я взяла малину и сахарную пудру.

Пошаговый способ приготовления

Смешать все сухие ингредиенты. Добавить к ним уксус, сок, масло, перемешать. Тесто должно получится гуще, чем на оладьи. Выпекать в формочках 15-20 минут при 200* (смотрите по своей духовке). Кексы остудить 20 минут.

Теперь крем: яблоки почистить и порезать. Положить в сотейник яблоки, сахар, ванилин и воду. Довести до кипения, закрыть крышкой и готовить 15 минут. Протереть полученное пюре через сито и остудить. В остывшее пюре всыпать желатин и дать ему набухнуть минут 5, затем прогреть пюре с желатином на небольшом огне, не давая ему закипеть, постоянно помешивая. Как только пюре прогреется, снять с плиты и взбить полученную массу миксером. Взбивать пюре пока не побелеет, то есть должен получится воздушный крем.

Покрываем кремом остывшие кексы и украшаем малиной и сахарной пудрой.

Сохраняй и поделись с друзьями

340 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20821

Понравилось: 340

Автор: ирина-к

Создан: 11 марта 2012, 20:01

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Постные блюда Постный кекс

Дополнительная информация

Купила журнал "Изысканная выпечка" и у меня родилась идею. Все рецепты, которые мне понравятся я переделаю и сделаю их постными, но при этом они будут похожи на то, что было предложено в журнале.

У вас тип рецепта задан пошаговый и рецепт не просматривается в профиле. Отредактировать можно справа в колонке "инструменты" + 10 добавить фото... Объём стакана не подскажете? Очаровашки получились!

ирина-к

12 марта 2012, 10:21

Большое спасибо! Я никак не разбирусь, как пошаговые фото добавлять Буду пробовать. Формочки прилагались к журналу. Теста в формочки ложила по 2 ст.л.

chef

12 марта 2012, 18:13

Справа есть графа на оранжевом фоне "инструменты"... Тыркаетесь туда, выбираете "редактировать пошаговое описание" и загружаете снимки поочерёдно + текст к каждому снимку вводите. Есть функция "обычный рецепт" с наименьшим кол-ом фото...

ирина-к

13 марта 2012, 07:58

Большое спасибо!!! Надеюсь, что разберусь

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 417