Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами

Ингредиенты

  • чечевица зеленая - 1 ст.
  • филе куриной грудки - 2-3шт
  • шампиньоны - 300 г
  • морковь - половина средней
  • лук - 1 шт. + пару зубчиков чеснока (по желанию)
  • бульон куриный - 2 ст.
  • сливки 10% - 50 мл. (можно заменить бульоном)
  • слоеное тесто - 1 лист (у меня ушла половина листа)
  • петрушка, укроп - по пол-пучка
  • соль
  • перец
  • оливковое масло для жарки
  • желток для смазывания теста

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку нарезать тонкими полосочками. Обжарить на сковороде в хорошо разогретом масле до румяности.

Добавить нарезанный мелким кубиком лук, немного обжарить.

Очистить, нарезать шампиньоны, добавить к курице с луком.

Пока шампиньоны доходят до готовности, натереть морковь на крупной терке. Отправить в сковороду.

Промыть чечевицу, выложить в сковороду к курице и овощам, залить бульоном, посолить, поперчить, закрыть крышкой и на медленном огне довести до испарения всей жидкости и готовности чечевицы.

Переложить чечевицу в форму, обильно посыпать мелкорубленной зеленью, измельченным чесночком, перемешать, добавить сливки.

Тонко раскатать тесто, сделать сверху крышечку, проткнуть вилочкой в нескольких местах. Смазать желтком и на 20 мин в духовку 200градусов.

Приятного Аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами: фото шаг 1Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами: фото шаг 2Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами: фото шаг 3Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами: фото шаг 4Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами: фото шаг 5Чечевичная запеканка с куриной грудкой и грибами: фото шаг 6

Дополнительная информация

Очень вкусно, сытно и, главное, полезно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Winnie the Pooh
07.03.2012 16:20
Ответить
*BRAVO* Потрясающая запеканка
Марина
07.03.2012 16:22
Ответить
Интересная запеканка!
светлана65
07.03.2012 16:53
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
ms. house
07.03.2012 17:47
Ответить
спасибо! вкусно и просто!:)
sweta1
07.03.2012 18:57
Ответить
*THUMBS UP*Вкусно!:)
svetkins999
07.03.2012 20:47
Ответить
Суперски!:)
OlesiaLesha
07.03.2012 21:19
Ответить
Очень интересный состав@}--}--
lil-8888
07.03.2012 22:25
Ответить
Очень аппетитная!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5135798437050261.017
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели