Суп-пицца „napoli“

Ингредиенты

  • 300 гр. фарша
  • 1 морковь
  • небольшой кусочек сельдерея
  • 1-2 луковицы-шалот
  • пучок зеленого лука и петрушки
  • 1 баночка (400 г) помидоров без кожицы + 600 мл. воды
  • 1 ч.л. смеси сухих трав для пиццы (орегано, базилик, розмарин, тимьян, петрушка, чабер)
  • соль, черный молотый перец
  • 3-4 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. ворчестерширского соуса (опционально, но не обязательно)
  • 125 гр. моцареллы

Пошаговый рецепт приготовления

Овощи почистить. Морковь и сельдерей натереть на крупной терке, лук-шалот мелко нарезать. В кастрюле на оливковом масле обжарить овощи, залить 600 мл воды и варить минут 10-15.

Тем временем, в сковороде обжарить фарш до румяной зернистой массы.

Помидоры из баночки переложить вместе с соком в миску и потолочь их картофелемялкой или посечь ножом, чтобы получились небольшие кусочки.

В конце жарки добавить нарезанный колечками зеленый лук и смесь сухих трав для пиццы, измельченные помидоры и тушить все вместе пару минут.

Содержимое сковороды переложить в кастрюлю с супом, посолить, поперчить по вкусу, приправить ворчестерширским соусом, проварить еще 2-3 минуты, всыпать мелко нарезанную зелень и нарезанную небольшими кусочками моцареллу. Суп сразу же разлить по тарелкам и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Суп-пицца „napoli“: шаг 1Суп-пицца „napoli“: шаг 2Суп-пицца „napoli“: шаг 3Суп-пицца „napoli“: шаг 4Суп-пицца „napoli“: шаг 5Суп-пицца „napoli“: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

azzurro07
05.03.2012 17:05
Ответить
Чизбургер-суп быыл!Гамбургер-суп быыл!Теперь пицца-суп!!!Викуш,а дальше что будет?;)
passion1963
05.03.2012 17:07
Ответить
Саш, пока не знаю, будем думать;)
klaris
05.03.2012 17:08
Ответить
Такая красота и вкуснота:)
sweta1
05.03.2012 17:15
Ответить
хорош,что и говорить!*THUMBS UP*
ogiway
05.03.2012 17:17
Ответить
интересно...делаю подобный, но никогда не смотрела на него таким итальянским взглядом...;)Надо глянуть:)
passion1963
05.03.2012 17:21
Ответить
ogiway, простите, не знаю вашего имени, надеюсь итальянская проекция вам понравится :)
светлана65
05.03.2012 17:24
Ответить
Викуль, действительно, пицца, но суп :)Здорово! Мне очень нравится! *THUMBS UP*@}--}--
Lgrant (Лена)
05.03.2012 18:15
Ответить
*THUMBS UP*, Виктория, люблю ваши супы*BRAVO*
lepardik
05.03.2012 18:18
Ответить
Шикарный суп и подача отменная! :pO<img loading=" />
chef
05.03.2012 18:28
Ответить
Душевно и душисто @}--}--
pinkflamingo1962
05.03.2012 18:57
Ответить
Вкусный супчик! Люблю такого рода супы,а вот муж нет:( Надо всё равно приготовить.@}--}--*THUMBS UP*
lola45
05.03.2012 19:15
Ответить
Чудесный супчик!!! Очень аппетитно!!!*BRAVO*@}--}--
jamiroquai
05.03.2012 19:46
Ответить
Викуська-затейница-придумщица!@}--}--
strelec148
05.03.2012 21:10
Ответить
ух, классная идея!
anna1990
05.03.2012 21:15
Ответить
МММ... Аромат верно наиприятнеший :):):)
ambrinna
05.03.2012 22:43
Ответить
*THUMBS UP*
кыш
05.03.2012 23:56
Ответить
Сытный супчик!:)
fanny
06.03.2012 00:37
Ответить
Интересная ассоциация, Вика! :) А я бы назвала Суп-болоньезе!
sabisha
06.03.2012 02:50
Ответить
Ochen vkusniy i sitniy sup! *THUMBS UP*
dot (Варя)
06.03.2012 04:14
Ответить
Вика, какая вкуснятина! :)@}--}--
Малохат
06.03.2012 07:40
Ответить
Никогда не пробовала,думаю, стоит,раз Вика предлагает.СПС!@}--}--
шева17
06.03.2012 11:30
Ответить
Люблю густые супы, фото очень аппетитное! *THUMBS UP*
Ответить
*BRAVO* Очень и очень!
lil-8888
06.03.2012 16:24
Ответить
Как интересно! Очень вкусный суп!*BRAVO*
mama tasi
06.03.2012 16:56
Ответить
Ох, какой супчик! Люблю томатные супы, твой бы съела огромным удовольствием, и добавку попросила :)
манюша
06.03.2012 19:37
Ответить
А я знаю! Будет суп - чикенбургер! Правда, Вика?
krolya
06.03.2012 19:57
Ответить
аж потянуло ароматом и очень захотелось супчика%)
passion1963
06.03.2012 23:49
Ответить
Маш, я усиленно думаю над следующим фастфуд-супом;)
sentyabr
07.03.2012 14:59
Ответить
Заинтриговало название.:)Потом почитала и очень понравилось. Ароматный, вкусный, несложный суп, масса удовольствия.*THUMBS UP*
Olga
07.03.2012 18:25
Ответить
Интересно придумано @}--}--
OlesiaLesha
07.03.2012 20:57
Ответить
Очень даже...мне понравилосьO<img loading=" />
лёсик
25.03.2012 22:46
Ответить
Спасибо Вам большое,вкусный супчик получился,а булочки те,что по 9 копеек - бесподобные.
leidenschaft
08.10.2012 18:04
Ответить
*BRAVO* вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6522092798170151.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели