Главная
Все рецепты
Закуски
Из овощей, бобовых и грибов
Печёная свёкла с миндальной заправкой постное блюдо

Печёная свёкла с миндальной заправкой постное блюдо

Ингредиенты

1 свекла-4 шт.
2 миндаль-1 горсть.

3 соль
перец,бальзамический соус, любые приправы (у меня французские травы) .

Пошаговый рецепт приготовления

1 Свеклу испечь в духовке около 1 часа в зависимости от размера свеклы и остудить.

2 Миндаль перемолоть и разбавить водой (по типу миндального молока),но воды надо чуть-чуть,что бы была консистенция жидкой сметаны и отжать через марлю.

3 Свеклу порезать на ломтики,перемешать с полученным соусом и выложить на блюдо.

4 Посыпать миндалем,солью,перцем и приправой.Полить бальзамическим соусом и употребить с удовольствием.

5 При желании добавить столовый хрен или чеснок.

Пошаговые фото рецепта

Печёная свёкла с миндальной заправкой постное блюдо: шаг 1

Печёная свёкла с миндальной заправкой постное блюдо: шаг 2

Дополнительная информация

Салатик для поста.На любителя,т к получается сладковатый ,но можно исправить добавив хрен или чеснок.Спасибо за рецепт миндального молока-именно он навел на мысль о соусе.Хотя можно добавить соевый майонез,но это будет уже другой рецепт.