Фото к рецепту: Лимонные панкейки.

Домашняя

Простой

12296

18

30

26 февраля 2012, 12:29

Ингредиенты

  • ст. 250 мл.
  • 3 ст. 10% сливок.
  • 4 яйца.
  • 3,5 ст. муки.
  • 30 гр. сливочного масла.
  • сок и цедра полутора средних лимонов.
  • 4 ст.л. с небольшой горкой сахара.
  • 2 ч.л. разрыхлителя.
  • щепотка соли.

Пошаговый рецепт приготовления

Овощечисткой снять цедру с лимонов, очень тоненько, только жёлтую часть. В ковшик влить сливки, добавить сливочное масло и всю цедру. На среднем огне подогреть, но не кипятить! Снять с огня и отставить в сторону настаиваться минут 20.

Муку смешать с разрыхлителем и солью, просеять в большую миску. Добавить сахар, перемешать. Постепенно влить тёплые сливки, тщательно перемешивая тесто (вливать сливки через сито, чтобы цедра осталась в нём). Яйца слегка взбить и добавить в тесто, перемешать. Влить лимонный сок, тесто хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков.

Выпекать на хорошо прогретой сковороде небольшие пухлые блинчики или большие оладушки (я сковороду совсем слегка смазывала нейтральным растительным маслом силиконовой кисточкой). Переворачивать блинчик на другую сторону надо тогда, когда на поверхности появится много пузырьков. Подавать тёплыми.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Лимонные панкейки.: фото шаг 1Лимонные панкейки.: фото шаг 2Лимонные панкейки.: фото шаг 3Лимонные панкейки.: фото шаг 4Лимонные панкейки.: фото шаг 5Лимонные панкейки.: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

fanny
26.02.2012 16:10
Ответить
Лен, сегодня только испекла твои пивные ночные, а тут уже новые блинчики, не менее аппетитные и соблазнительные!:)
lenochek 0107
26.02.2012 17:48
Ответить
Спасибо!:)
allenka(alarm clock)
26.02.2012 17:46
Ответить
Какие пышечки аппетитные!*THUMBS UP*
lianaaa
26.02.2012 20:07
Ответить
С лимончико, мммм душевно Лен у тебя*YAHOO*
lil-8888
26.02.2012 21:07
Ответить
Леночка, с лимоном мы любим!*BRAVO*
Ирина 211978
26.02.2012 22:58
Ответить
Мне казалось, что я уже видеть не могу блины - ан нет, смотрю, и с удовольствием! *THUMBS UP*
светлана65
26.02.2012 23:01
Ответить
О, лимонные - это вкусно! *THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
26.02.2012 23:27
Ответить
Вкусноооо, какое румяное солнышко у тебя на 4-ом фото!!! забрала в копилку :*
sweta1
27.02.2012 01:43
Ответить
*THUMBS UP*:)
chef
27.02.2012 01:44
Ответить
Великолепные толстушки с кислинкой и одурманивающим ароматом. Очень люблю выпечку на сливках... Красивая подача @}--}--
andreytsibulski
27.02.2012 07:55
Ответить
Прэлэстно!!!*OK*@}--}--
lepardik
27.02.2012 12:28
Ответить
Аппетитные !!! :pO<img src=" />
lenochek 0107
27.02.2012 12:43
Ответить
Андрей, девочки, спасибо!@}--}--
bu inna
28.02.2012 10:53
Ответить
очень вкусно*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели