Вот блин
Вот блин! Узнайте вес продуктов для идеальных блюд: мука пшеничная, манка, дрожжи, сахар, яйцо, молоко, масло и другие ингредиенты для кулинарии!
Продукты
- вес продуктов даю в г ах:
- мука пшеничная в.с. - 350
- манка - 250
- дрожжи прессованные - 25
- сахар - 45
- соль - 12
- яйцо куриное - 120 (или 2 категории отборное)
- молоко - 300+100
- вода - 350
- масло сливочное - 50
- + масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Молоко с водой нагревают практически до кипения и заваривают манку. Хорошо размешивают, чтобы не было комочков и охлаждают.
Оставшееся молоко подогревают, растворяют в нем дрожжи и сахар.
В остывшую "кашу" вводят растворенные дрожжи, муку, соль и сахар, размешивают, накрывают емкость крышкой и оставляют тесто бродить до тех пор, пока оно не увеличится в объеме в 2 раза.
Вводят яйца и растопленное сливочное масло, размешивают и дают тесту побродить еще около часа. За это время оно должно увеличиться в объеме примерно в 2,5-3 раза.
Тесто получится очень легкое и воздушное.
Тесто поварешкой выкладывают на хорошо разогретую сковороду и жарят блины с двух сторон.
М. вкусно! И с масленицей!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
25 февраля 2012, 18:07
25 февраля 2012, 19:30
25 февраля 2012, 19:59
25 февраля 2012, 20:00
25 февраля 2012, 20:11
25 февраля 2012, 20:31
25 февраля 2012, 20:46
26 февраля 2012, 00:21
26 февраля 2012, 10:58
26 февраля 2012, 11:04
26 февраля 2012, 21:33
27 февраля 2012, 00:00
27 февраля 2012, 22:38
28 февраля 2012, 11:56
04 февраля 2013, 18:18
05 февраля 2013, 06:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти