Клубнично-абрикосовое сорбе

Фото к рецепту: Клубнично-абрикосовое сорбе

Ингредиенты

  • клубника - 500 гр
  • абрикосы - 200 гр
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • мед - 2 ст.л.
  • сливки - 50 гр
  • яичный ликер - 50 гр
  • мята - .

Пошаговый рецепт приготовления

Однажды, морозным зимним днем мне захотелось, как это странно не звучит, мороженного. Выходить из дома не хотелось, т.к. на улице было -20 градусов. Заглянув в морозилку обнаружила только замороженные ягоды и фрукты и кинулась искать на просторах нашего сайта, чего можно из этого сделать. Вот так в зимний вечер, укутавшись в плед, я наслаждалась великолепным сорбетом.

Итак приступим.

Подготовим наши ягодки к обработке. В моем случае, это достать из морозилки и СЛЕГКА разморозить, если же вы будете готовить это знойным летом и из свежих ягодок, то их нужно помыть, обсушить.

Подготовленные ягодки и вымытую мяту закладываем в блендер, пюрируем, можно перетереть через ситечко, но я этого не делала, ну нравится мне когда на зубах хрустят эти маленькие зернышки клубники.

Добавляем в чашу блендера лимонный сок, яичный ликер,сливки и еще раз хорошенько взбиваем.

Переливаем нашу смесь в застеленную пищевой пленкой форму, у меня форма силиконовая и я ее ничем не застилала, только сверху закрыла пленкой.

Отправляем в морозилку до полного застывания.

В некоторых рецептах пишут, что нужно взбивать пару раз через каждые 15-30 минут, в некоторых этого делать не нужно. Я пошла по наименьшему сопротивлению и ничего не взбивала, еще это было продиктовано тем, что я могла во время каждого взбивания пробовать на вкус и тогда после второго взбивания нечего было бы ставить в морозилку. :)

Перед подачей достать сорбет из морозилки, дать постоять несколько минут и подавать в моем случае нарезая на кусочки любимых размеров или если есть ложечка для мороженного, то сделав шарики.

Вот как то так в зимний вечер родился у меня этот рецепт.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.6345636360828591.057
lira_s

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Клубничное сорбе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
57  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
anna1990
25.02.2012 14:41

Какая, красота, я тоже в первых рядах оказалась, мы с тобой, лидируем!!! :):):)

mama tasi

Краски лета в зимний день :) Вкусный десерт, мне пожалуйста кусочек по толще отрежьте! *THUMBS UP*

Winnie the Pooh

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Восхитительное сорбе!!!

lira_s
25.02.2012 14:58

Аннушка, Наталочка, вам самые большие кусочки @}--}--

lira_s
25.02.2012 15:03

Пока писала для Анны и Натали, появился Дамир.@}--}-- Дамир, тебе тоже кусманчик достался @}--}--

OlesiaLesha

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Вот это дааа,красотиШШШа:)Вкуснота неимоверная*YAHOO*

ю-ю
25.02.2012 15:21

Очень вкусно и оформлено бесподобно!!!*THUMBS UP*

lira_s
25.02.2012 15:36

Олеся,Юлия, угощайтесь @}--}--

ЯВенера

Отличный десерт для жаркого лета!!!*THUMBS UP*

Диля
25.02.2012 16:38

КАкая красота,когда же уже лето чтоб зделать такую вкусняшку*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Летный яркий десерт! Сижу, балуюсь горячим чаем и ловлю себя на мыли, что хочу лето :)

принцесса специй

Какая красота!!!!*BRAVO*@}--}--

krolya
25.02.2012 17:08

так и хочется кусочек*THUMBS UP*

nira60
25.02.2012 17:09

Люблю такие фруктовые вкусняшки!Прохладно, вкусно и полезно!

gloria2
25.02.2012 18:16

Душа у тебя горячая ,раз морозы такую прелесть приготовила,лета захотелось и твоего сорбе!555

lira_s
25.02.2012 18:29

Галина, сама себе удивляюсь %),

allenka(alarm clock)

Отличное сорбе!

nira60
25.02.2012 18:49

Я всю зиму готовлю,поэтому мне близко такое желание.:)

nonna pina

Отличный сорбе,молодец Ирина!!!

natapit
25.02.2012 20:38

бесподобно!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Прелесть!*OK*@}--}--

lil-8888
25.02.2012 23:26

Ирочка, я так понимаю уже все съели. Так что заберу я рецепт в копилочку!*BRAVO*. Очень красио получилось!@}--}--

Ирина 211978

Очень лета захотелось, глядя на такую красоту! *THUMBS UP*

tati_69_20

Ирочка, вкуснющий десерт! Я не могу себе отказать в порции мороженого в любое время года. Присоединяюсь к клубу "неправильных" и "Да будет мороженое всегда и всем!!!"

lira_s
26.02.2012 00:56

Лилечка, еще осталось, я припрятала пару кусочков для тебя и Танюшки. Танюша, в нашем полку прибыло *YAHOO* Ирина, до лета осталось чуть-чуть @}--}--

irina-kolyshkova

Божественно!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

lira_s
26.02.2012 02:24

Ирина @}--}--

chef Ruletka

Замечательно и подача очень хороша! @}--}--

natali2896

Глядя на эту красоту так лета захотелось:) Ирина, сорбе получилось ароматным и красивым*BRAVO*

светлана65

Сорбе очень люблю! Вкусно, ароматно, угостилась бы даже в холодный зимний день!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
27.02.2012 12:31

В любое время года и суток я готова... отведать и мороженное и сорбе! Вкусь! :p*IN LOVE*

lira_s
27.02.2012 14:38

Натали,до лета осталось чуть-чуть ;) Светлана,Иринка, еще остались пару кусочков,угощайтесь @}--}--

Olga
27.02.2012 15:03

Сочно @}--}--

lira_s
27.02.2012 16:24

спасибо Ольга @}--}--

mellorn
29.02.2012 13:59

Соблазнительно!!!

lira_s
29.02.2012 14:45

@}--}--

dik723
07.01.2013 21:16

Как ярко и красиво! Даже зимой хочется!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты