Клубнично-абрикосовое сорбе

Фото к рецепту: Клубнично-абрикосовое сорбе

Ингредиенты

  • клубника - 500 гр
  • абрикосы - 200 гр
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • мед - 2 ст.л.
  • сливки - 50 гр
  • яичный ликер - 50 гр
  • мята - .

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Однажды, морозным зимним днем мне захотелось, как это странно не звучит, мороженного. Выходить из дома не хотелось, т.к. на улице было -20 градусов. Заглянув в морозилку обнаружила только замороженные ягоды и фрукты и кинулась искать на просторах нашего сайта, чего можно из этого сделать. Вот так в зимний вечер, укутавшись в плед, я наслаждалась великолепным сорбетом.

Итак приступим.

Подготовим наши ягодки к обработке. В моем случае, это достать из морозилки и СЛЕГКА разморозить, если же вы будете готовить это знойным летом и из свежих ягодок, то их нужно помыть, обсушить.

Подготовленные ягодки и вымытую мяту закладываем в блендер, пюрируем, можно перетереть через ситечко, но я этого не делала, ну нравится мне когда на зубах хрустят эти маленькие зернышки клубники.

Добавляем в чашу блендера лимонный сок, яичный ликер,сливки и еще раз хорошенько взбиваем.

Переливаем нашу смесь в застеленную пищевой пленкой форму, у меня форма силиконовая и я ее ничем не застилала, только сверху закрыла пленкой.

Отправляем в морозилку до полного застывания.

В некоторых рецептах пишут, что нужно взбивать пару раз через каждые 15-30 минут, в некоторых этого делать не нужно. Я пошла по наименьшему сопротивлению и ничего не взбивала, еще это было продиктовано тем, что я могла во время каждого взбивания пробовать на вкус и тогда после второго взбивания нечего было бы ставить в морозилку. :)

Перед подачей достать сорбет из морозилки, дать постоять несколько минут и подавать в моем случае нарезая на кусочки любимых размеров или если есть ложечка для мороженного, то сделав шарики.

Вот как то так в зимний вечер родился у меня этот рецепт.

Приятного аппетита!!!!!

Пошаговые фото рецепта

Клубнично-абрикосовое сорбе: фото шаг 1
Клубнично-абрикосовое сорбе: фото шаг 2
Клубнично-абрикосовое сорбе: фото шаг 3
Клубнично-абрикосовое сорбе: фото шаг 4
Клубнично-абрикосовое сорбе: фото шаг 5
Клубнично-абрикосовое сорбе: фото шаг 6

5.04.6363028103540471.058
lira_s

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Клубничное сорбе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
anna1990
25.02.2012 14:41

Какая, красота, я тоже в первых рядах оказалась, мы с тобой, лидируем!!! :):):)

mama tasi

Краски лета в зимний день :) Вкусный десерт, мне пожалуйста кусочек по толще отрежьте! *THUMBS UP*

Winnie the Pooh

*BRAVO**BRAVO**BRAVO* Восхитительное сорбе!!!

lira_s
25.02.2012 14:58

Аннушка, Наталочка, вам самые большие кусочки @}--}--

lira_s
25.02.2012 15:03

Пока писала для Анны и Натали, появился Дамир.@}--}-- Дамир, тебе тоже кусманчик достался @}--}--

OlesiaLesha

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Вот это дааа,красотиШШШа:)Вкуснота неимоверная*YAHOO*

ю-ю
25.02.2012 15:21

Очень вкусно и оформлено бесподобно!!!*THUMBS UP*

lira_s
25.02.2012 15:36

Олеся,Юлия, угощайтесь @}--}--

ЯВенера

Отличный десерт для жаркого лета!!!*THUMBS UP*

Диля
25.02.2012 16:38

КАкая красота,когда же уже лето чтоб зделать такую вкусняшку*THUMBS UP*@}--}--

манюша

Летный яркий десерт! Сижу, балуюсь горячим чаем и ловлю себя на мыли, что хочу лето :)

принцесса специй

Какая красота!!!!*BRAVO*@}--}--

krolya
25.02.2012 17:08

так и хочется кусочек*THUMBS UP*

nira60
25.02.2012 17:09

Люблю такие фруктовые вкусняшки!Прохладно, вкусно и полезно!

gloria2
25.02.2012 18:16

Душа у тебя горячая ,раз морозы такую прелесть приготовила,лета захотелось и твоего сорбе!555

lira_s
25.02.2012 18:29

Галина, сама себе удивляюсь %),

allenka(alarm clock)

Отличное сорбе!

nira60
25.02.2012 18:49

Я всю зиму готовлю,поэтому мне близко такое желание.:)

nonna pina

Отличный сорбе,молодец Ирина!!!

natapit
25.02.2012 20:38

бесподобно!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Прелесть!*OK*@}--}--

lil-8888
25.02.2012 23:26

Ирочка, я так понимаю уже все съели. Так что заберу я рецепт в копилочку!*BRAVO*. Очень красио получилось!@}--}--

Ирина 211978

Очень лета захотелось, глядя на такую красоту! *THUMBS UP*

tati_69_20

Ирочка, вкуснющий десерт! Я не могу себе отказать в порции мороженого в любое время года. Присоединяюсь к клубу "неправильных" и "Да будет мороженое всегда и всем!!!"

lira_s
26.02.2012 00:56

Лилечка, еще осталось, я припрятала пару кусочков для тебя и Танюшки. Танюша, в нашем полку прибыло *YAHOO* Ирина, до лета осталось чуть-чуть @}--}--

irina-kolyshkova

Божественно!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

lira_s
26.02.2012 02:24

Ирина @}--}--

chef
26.02.2012 18:11

Замечательно и подача очень хороша! @}--}--

natali2896

Глядя на эту красоту так лета захотелось:) Ирина, сорбе получилось ароматным и красивым*BRAVO*

светлана65

Сорбе очень люблю! Вкусно, ароматно, угостилась бы даже в холодный зимний день!*THUMBS UP*@}--}--

lepardik
27.02.2012 12:31

В любое время года и суток я готова... отведать и мороженное и сорбе! Вкусь! :p*IN LOVE*

lira_s
27.02.2012 14:38

Натали,до лета осталось чуть-чуть ;) Светлана,Иринка, еще остались пару кусочков,угощайтесь @}--}--

Olga
27.02.2012 15:03

Сочно @}--}--

lira_s
27.02.2012 16:24

спасибо Ольга @}--}--

mellorn
29.02.2012 13:59

Соблазнительно!!!

lira_s
29.02.2012 14:45

@}--}--

dik723
07.01.2013 21:16

Как ярко и красиво! Даже зимой хочется!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты