Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лебединая нежность

Откройте рецепт "Лебединая нежность": бисквитный корж с кремом из сливок и шоколадным украшением. Идеальный десерт для особых случаев!

Продукты

для заварных:
1,5 ст. воды
1,5 ст. муки
0,5 ч.л соли
5 яиц
150 г маргарина
бисквитный корж
крем:
1 ст. сахара
1 ст. жирных сливок
4 белка
ванилин
украшение:
шоколад

Пошаговый способ приготовления

1.Заварное. В кастрюльке довести до кипения маргарин, соль, воду и всыпать муку. Быстро перемешать немного проварить, чтоб тесто отставало от стенок кастрюли. Остудить немного и ввести яйца. Перемешать до однородности.

2.Тесто переложить в кондитерский мешок, отсадить на противень покрытый пекарской бумагой орешки величиной с горошину. Также отсадить фигурки похожие на двойки и в виде капли побольше шарик. Выпечь.

3.Рецепт коржа не буду описывать на сайте их бесчисленное множество.

4.Пока орешки пекутся приготовим крем. Для этого белки взбиваем и постепенно добавляем сахар. Взбивать до стойких пиков. Испеченные двойки шарики соединяем, проделав дырочку и вставив двойку и обмазываем кремом. убираем.

5.В белки добавляем сливки и еще раз хорошенько взбиваем.

6.У меня нет разъемной формы, я пользуюсь крышкой от торта с вырезанным дном)И так ложим корж, можно пропитать сиропом, но я делаю слой варенья.И на него кладем крем, сверху орешки. И так далее.

7.На торт ставим лебедей и выносим на холод или ставим в холодильник минут на 30. Вынимаем торт из формы и украшаем шоколадом.Рисуем глаза и клюв лебедям и делаем сердечки. .На сайте уже писалось о том как делать шоколадные украшения.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 7

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9305

Понравилось: 37

Автор: Светлана

Создан: 09 февраля 2012, 20:47

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Уффф! Как и обещала чем нибудь удивить ВАС!долго представляла его в голове. и вот наконец то осмелилась приготовить. это я сама придумала такое оформление. не знаю может в следующий раз крем заменить на масленый, или еще что нибудь поменять в составе. Вы уж сами поэкспериментируйте и мне напишите.Посвятила его 14 февралю, красителей нет так что не судите строго, я старалась! И приятного чаепития!