Салат с грибами,фасолью и обжаренными овощами

Фото к рецепту: Салат с грибами,фасолью и обжаренными овощами

Ингредиенты

  • перцы жёлтый,красный,зелёный по 1/2 шт.
  • морковь (100 гр. ) 1 шт.
  • луковица (100 гр. ) 1 шт.
  • фасоль ( kidney ) /из банки 250 гр.
  • грибы маринованные 250 гр.
  • чеснок 1 зубчик,
  • зелёный лук,
  • чили,
  • масло оливковое 2+2 ст.л.
  • сок лимона ,
  • соль/перец .

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день!

Такой салат будет частым гостем на нашем столе,

вкусный,красивый,сытный....

Нарезаем лук крупными кубиками,

натираем морковь на "корейской" тёрке,

нарезаем перцы большими кубиками.

В сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла,

обжариваем на нём лук,вынимаем

и кладём на бумажные полотенца или на сито.

В той же сковороде обжариваем морковь,

перекладываем на сито.

Обжариваем так же все перцы,добавив немного чили,

и отправляем на сито.

Холодной кипячёной водой(или минералкой без газа)

промываем фасоль.

Грибы кладём на сито,чтобы стёк маринад.

Соединяем в ёмкости все овощи,фасоль и грибы.

Чеснок режем очень мелко,отправляем в салат.

Нарезаем зелёный лук колечками и-в салат.

Из оставшегося оливкового масла,лимонного сока,

соли и перца готовим маринад по вкусу,

заправляем салат и оставляем на полчаса в холоде.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.608677472691231.044
sweta1

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Салат из красной консервированной фасоли


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
53 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
krolya
08.02.2012 15:49

у меня как раз есть маринованные грибочки, только просто так есть неохота (наша семья на маринованные и солёные грибы разбалована. т.к. ходим (в основном конечно же мама+папа, они же бабушка+дедушка) в лес и сами занимаемся заготовками)

krolya
08.02.2012 15:52

а ещё хотела спросить, а можно всё вместе обжарить(те ингредиенты, которые обжариваются), а потом положить стекать? или в этом есть особенность, все обжаривать отдельно?

sweta1
08.02.2012 16:04

krolya:конечно,Вы можете обжарить все овощи вместе,но мне лично нравится отдельно,тогда и овощи в салате "играют",как бутоны цветов в букете,мне так кажется....:)

krolya
08.02.2012 16:11

спасибо @}--}--

светлана65

Какие "краски" в салате - *THUMBS UP* Яркий, сытный, сочный - красота! @}--}--

sweta1
08.02.2012 16:33

спасибо,Светик!:)

mama tasi

Поддерживаю идею с индивидуальной обжаркой! Очень вкусный салат.. жалко, что последние маринованные опятки я пустила на твой "Рассольный" (или разносольный?) салат :) вкусно получилось, и в этом рецепте салата ну, ни капли не сомневаюсь! @}--}--

Olga
08.02.2012 17:55

Сколько красок в одной тарелке!@}--}--

ЯВенера

Свет, красивый, яркий и вкусный салат!!! Как раз, для наших морозных дней!!!*THUMBS UP*

Диля
08.02.2012 19:17

Очень ярко,по летнему красиво,ну и вкусно конечно*OK*@}--}--

манюша

Фейерверк красок в салате! Вкусно!*BRAVO*

adalat
08.02.2012 20:04

*BRAVO**THUMBS UP*

ambrinna
08.02.2012 20:16

Супер! Какие краски!!!*BRAVO*

OlesiaLesha

Какой насыщенный,цветной получился Свет!Классно,забираю*OK*

antea
08.02.2012 20:44

Замечательный салатик!

mellorn
08.02.2012 21:20

Вкусный салатик!

севуля

Светик, вкусно, ароматно, витаминно! *BRAVO*

alyakeyk
08.02.2012 22:00

И сочно,и сытно - вкусное сочетание!!!*THUMBS UP*

sweta1
08.02.2012 22:02

очень рада,что салат понравился!Спасибо вам за добрые слова!:)@}--}--

lil-8888
09.02.2012 12:02

Свет, яркий и вкусный салат! Мне нравится!*THUMBS UP*

svetkins999

Суперский!:)

barska
11.02.2012 02:33

*IN LOVE*

anna1990
12.02.2012 19:59

5++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты