Салат с грибами фасолью и обжаренными овощами
Вкусный салат с грибами, фасолью и обжаренными овощами: перцы, морковь, лук и чили. Заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Попробуйте!
Продукты
- перцы жёлтый,красный,зелёный по 1/2 шт.
- морковь (100 г) 1 шт.
- луковица (100 г) 1 шт.
- фасоль ( kidney ) /из банки 250 г
- грибы маринованные 250 г
- чеснок 1 зубчик,
- зелёный лук,
- чили,
- масло оливковое 2+2 ст.л.
- сок лимона ,
- соль/перец .
Пошаговый способ приготовления
Добрый день!
Такой салат будет частым гостем на нашем столе,
вкусный,красивый,сытный.
Нарезаем лук крупными кубиками,
натираем морковь на "корейской" тёрке,
нарезаем перцы большими кубиками.
В сковороде разогреваем 2 ст.л. оливкового масла,
обжариваем на нём лук,вынимаем
и кладём на бумажные полотенца или на сито.
В той же сковороде обжариваем морковь,
перекладываем на сито.
Обжариваем так же все перцы,добавив немного чили,
и отправляем на сито.
Холодной кипячёной водой(или минералкой без газа)
промываем фасоль.
Грибы кладём на сито,чтобы стёк маринад.
Соединяем в ёмкости все овощи,фасоль и грибы.
Чеснок режем очень мелко,отправляем в салат.
Нарезаем зелёный лук колечками и-в салат.
Из оставшегося оливкового масла,лимонного сока,
соли и перца готовим маринад по вкусу,
заправляем салат и оставляем на полчаса в холоде.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
44 человек оценили
52 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
08 февраля 2012, 15:49
08 февраля 2012, 15:52
08 февраля 2012, 16:04
08 февраля 2012, 16:11
08 февраля 2012, 16:28
08 февраля 2012, 16:33
08 февраля 2012, 17:20
08 февраля 2012, 17:55
08 февраля 2012, 19:05
08 февраля 2012, 19:17
08 февраля 2012, 19:59
08 февраля 2012, 20:16
08 февраля 2012, 20:36
08 февраля 2012, 20:44
08 февраля 2012, 21:20
08 февраля 2012, 21:44
08 февраля 2012, 22:00
08 февраля 2012, 22:02
09 февраля 2012, 12:02
09 февраля 2012, 20:40
12 февраля 2012, 19:59
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти