Варенье

Компот

Соленья и маринады

Хлеб крученый с медом овсянкой и горчицей

Приготовьте вкусный хлеб "крученый" с медом, овсянкой и горчицей. Все ингредиенты: мука, дрожжи, соль и вода теплая – для идеального теста!

Продукты

вода теплая 380 мл
соль 1 ч.л
мед 1 ст.л
горчичный порошок 1 ч.л ( с не большой горкой)
масло растительное 2 ст.л
дрожжи сухие 1,25 ч.л
мука пшеничная 600 гр
овсяные хлопья 50 гр
вода теплая для хлопьев 50 мл.

Пошаговый способ приготовления

Хлопья залить и оставить на время.

В воде растворить соль,мед,горчицу.

Вылить в ведерко ХП.

Добавить овсяные хлопья,муку,дрожжи,масло растительное.

Поставить на режим "Тесто",по времени 1ч 03мин.

По истечении времени,достаем тесто.

Оно будет липнуть к рукам,поэтому заранее смазать их маслом.

Слегка подмесить на столе,после разделить нам две части.

Взять одну часть ,слегка вытянуть и закрутить жгутиком,положить на противень .

Так же поступить и со второй частью.

На заготовках сделать крестообразные надрезы(нож обмакнуть в растительное масло и быстро сделать надрез)

Оставить для расстойки на 40 мин.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Ставим наши заготовки выпекаться,а на нижний ярус духовки миску с водой,для создания пара.

как только хлеб покроется корочкой,но без колера,можно миску с водой убрать,по времени это займет минут 15.

Еще минут 15-20 хлеб будет готов.

Охладить на решетке и приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13854

Понравилось: 49

Автор: sigma002

Создан: 04 февраля 2012, 15:05

Каталоги: Выпечка Хлеб

Вкусно-полезный состав! Мне кажется нечто подобное, по способу формовки (да и по составу по-моему тоже!) у Маши mellorn было.. сейчас гляну, я забирала рецепт в копилку, но так и не приготовила...

sigma002

04 февраля 2012, 15:17

Спасибо,Манюш! Наташ,спасибо нашему поиску. Выдал три рецепта и море пирожков!

lil-8888

04 февраля 2012, 15:22

Кристина, как здорово закрутила! Вкусный и полезный состав!

sigma002

04 февраля 2012, 15:25

Лиля,благодарю! Наташ,я посмотрела. Действительно нужно было к нему.

sigma002

04 февраля 2012, 15:25

Удалять не буду.