Ингредиенты

  • сырок плавленный 1 пачка (можно заменить белком варенного яйца)
  • кедровые орешки - 1 столовая ложка (на фото не присутствует)
  • малина (у меня замороженная) - 4 шт. (для украшения,на фото не присутствует)
  • для соуса:
  • лёгкий майонез (у меня был соус-заправка с голубым сыром) - 4 ст.л.
  • сливки - 6 ст.л. (на фото не присутствует)
  • зелень (у меня были базелик и мелисса)
  • ну и конечно же веррины ( ст. ы по-французски ) )

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить макароны в большом количестве подсолёной воды с добавлением растительного масла.

Затем слегка обжарить отварные макароны в большом количестве растительного масла (у меня было кукурузное). Не переусердствуйте - лапша должна остаться достаточно мягкой, и лишь местами подсушенной.

Откинуть лапшу на дуршлаг. Промакнуть салфетками, удаляя излишки жира.

Приготовить салатную заправку: смешать майонез (у меня был соус-заправка с голубым сыром), сливки и мелкопорезанную зелень (оставьте несколько листочков для украшения салата).

В качестве варианта заправки попробуйте смешать майонез со сливками и зернистой горчицей в равных пропорциях.

Укладываем ингредиенты слоями в веррины (стаканы):

- Макароны (если длинные - слегка поломать)

- Мелко резанные грибы (можно заменить маринованными грибами, каперсами, мясом курицы, морским коктейлем)

- Порезанные пополам оливки или маслины

- Зелёный горошек

- Порезанные пополам помидорчики черри

- Листья салата (у меня была руккола)

- Мелко порезанный стебель сельдерея.

- Салатная заправка

- Сверху натереть подмёрзший плавленный сырок.

- Можно также присыпать кедровыми орешками.

Украсить веррины листьями зелени и ягодами малины.

Пошаговые фото рецепта

Веррин макаронный: шаг 1
1. Отварить макароны в большом количестве подсолёной воды с добавлением растительного масла. Затем слегка обжарить отварные макароны в большом количестве растительного масла (у меня было кукурузное). Не переусердствуйте - лапша должна остаться достаточно мягкой, и лишь местами подсушенной.
Веррин макаронный: шаг 2
2. Откинуть лапшу на дуршлаг. Промакнуть салфетками, удаляя излишки жира.
Веррин макаронный: шаг 3
3. Приготовить салатную заправку: смешать майонез (у меня был соус-заправка с голубым сыром), сливки и мелкопорезанную зелень (оставьте несколько листочков для украшения салата).
Веррин макаронный: шаг 4
4. В качестве варианта заправки попробуйте смешать майонез со сливками и зернистой горчицей в равных пропорциях.
Веррин макаронный: шаг 5
5. Укладываем ингредиенты слоями в веррины (стаканы): - Макароны (если длинные - слегка поломать)
Веррин макаронный: шаг 6
6. - Мелко резанные грибы (можно заменить маринованными грибами, каперсами, мясом курицы, морским коктейлем)
Веррин макаронный: шаг 7
7. - Порезанные пополам оливки или маслины
Веррин макаронный: шаг 8
8. - Зелёный горошек
Веррин макаронный: шаг 9
9. - Порезанные пополам помидорчики черри
Веррин макаронный: шаг 10
10. - Листья салата (у меня была руккола)
Веррин макаронный: шаг 11
11. - Мелко порезанный стебель сельдерея.
Веррин макаронный: шаг 12
12. Салатная заправка
Веррин макаронный: шаг 13
13. - Сверху натереть подмёрзший плавленный сырок.
Веррин макаронный: шаг 14
14. - Можно также присыпать кедровыми орешками.
Веррин макаронный: шаг 15
15. Украсить веррины листьями зелени и ягодами малины.
Веррин макаронный: шаг 16
Ах, да... Из чего всё это приготовлено (хотя на фото нет сливок, кедровых орешек и малины)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Ответить
Ни чего себе нафантазировпла! На мой вкус я бы кое что поменяла,но в целом не плохо,идея нравится!
nira60
28.01.2012 16:49
Ответить
Мне очень понравилось! Красиво подано и очень аппетитно смотрится.
ju1ietta
28.01.2012 17:12
Ответить
принцесса специй, здесь действительно практически все ингредиенты можно менять. Хотелось бы узнать Ваши предпочтения :)
cpz_new
28.01.2012 19:14
Ответить
Начало просто отличное....!!!....но зачем "плавленный сырок", если у вас заправка с благородным "голубым" сыром; и зачем зеленые блюдца для таких ЭЛЕГАНТНЫХ стаканов?!
Диля
28.01.2012 21:53
Ответить
Красивая подача и блюдо классное*THUMBS UP*
ju1ietta
28.01.2012 22:00
Ответить
cpz_new, плавленный сырок имеет отличный сливочный нежный вкус. Сочетается отлично, в отличие, возможно, от того, как это звучит. Подавала веррины к абсенту. Зелёный цвет был также уместен :)
MissJoker
29.01.2012 07:59
Ответить
очень интересно и фатазийно)):)
манюша
29.01.2012 13:53
Ответить
Красиво!
cpz_new
29.01.2012 15:22
Ответить
Это в качестве закуски к абсенту?!?!?!?! %)%)%) вероятно, я в этой жизни ни чего не понимаю....
ju1ietta
29.01.2012 16:57
Ответить
cpz_new, ну сам абсент закуски не требует. Но что-то же я должна была поставить на стол :)
cpz_new
29.01.2012 19:43
Ответить
Просто в моём понятии абсент - это ритуал....
ju1ietta
29.01.2012 19:51
Ответить
cpz_new, и в моём - тоже. Не вижу противоречия. Ритуал-ритуалом, а на голодный желудок любой алкоголь весьма неполезен :)
chef
31.01.2012 00:32
Ответить
Вот это фьюжн!!! Мне заправка из майонеза и сливок очень нравится... O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.52983173665480351.020
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели