Праздничная закуска из языка(дуэль)

Фото к рецепту: Праздничная закуска из языка(дуэль)

Ингредиенты

  • 1 говяжий хвост,
  • 1 говяжий язык,
  • приправы,
  • чеснок ,
  • 1 луковица,
  • 1 морковка,
  • кинза - пол пучка,
  • кедровые орешки,
  • 2 яйца,
  • 50г. сыра (у меня лори)

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление

В кастрюлю кладем язык и нарезанный на куски хвост,кладем лук и чеснок с шелухой, маковку, лаврушку, душистый и черный перец горошком, заливаем водой так, чтобы накрыла мясо.

Закрываем герметично крышкой и ставим на большой огонь, после того как начнёт процесс кипения, убавляем газ и варим час.

Снимаем с плиты, достаем мясо из кастрюли, с языка снимаем шкурку.

Отделяем мясо из хвоста, кладем в комбайн, измельчаем, добавляем яйцо и тертый сыр к мясу, кладем мелко нарезанную зелень, чесночный порошок, щепотку мускатного ореха, приправляем солью и перцем хорошо вымешиваем.

Дно жаропрочной формы выставляем фольгой, кладем половину фарша кладем на фарш язык, и закрываем другой половиной фарша. Посыпаем кедровыми орешками, заворачиваем очень тщательно мясо фольгой и ставим в духовку запекаться около 30 минут. После, открываем фольгу и оставляем, чтобы хорошо зарумянилась.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень удачная закуска, нарезается очень аккуратно, не разваливается, и очень эффектно смотрится на столе. Угощайтесь на здоровье!!!

5.04.6291569139558321.054
nellyssweets

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
24 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Очень вкусно!!!@}--}--

bu inna
26.01.2012 13:43

Красота какая, очень вкусно*BRAVO*

светлана65

Вкусно и очень красиво!*BRAVO*@}--}--

sweta1
26.01.2012 14:51

*BRAVO*Очень вкусно!:)

Olga
26.01.2012 14:56

Интересная подача " Языка" !@}--}--

ambrinna
26.01.2012 15:15

*BRAVO**THUMBS UP*

mama tasi

Неля, пункт №3 не поняла, возникли трудности перевода, но идею одобряю, вкусно и необычно! @}--}--

lianaaa
26.01.2012 15:33

Нель, очень хорошая закуска, идея с хвостом отличная*BRAVO*

annalo
26.01.2012 16:20

Отличная идея! Обязательно воспроизведу на ближайший праздник!

манюша

Очень, очень и очень!*BRAVO*

nellyssweets

sposibo devochki za tepliye slova@}--}--

sentyabr
26.01.2012 18:10

Супер!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

Шикарно!!!Беру!Спасибо!@}--}--

dik723
26.01.2012 21:06

Просто и должно быть обалденно вкусно!*OK*

tatian-1956

Вкуснота!!!

alyakeyk
26.01.2012 22:12

Вкусная и очень интересная "шубка" у языка - классно!!!*THUMBS UP*

nellyssweets

vvp:)da poteryalas*DONT_KNOW*

lil-8888
27.01.2012 00:33

Нелли, шикарная закуска!*THUMBS UP*

Haruka
27.01.2012 12:04

Очень интересная идея с языком! Эффектно!!!O<img src=" />

mama tasi

@}--}-- теперь всё ок!

irina-kolyshkova

Божественная закуска!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

lenochek 0107

Интересно!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Нель, очаровательный разрез и состав @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты