Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль)

Фото к рецепту: Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом  кому по тыковке? (дуэль)

Ингредиенты

  • пудинг:
  • тыква сырая 350-400 гр
  • молоко 100 мл.
  • банан 1 сред шт
  • овсяные хлопья 2,5 ст.л
  • яйцо куриное 1 шт
  • сахар 1,5 ч.л
  • соль
  • масло сливочное для смазывания формы
  • пергамент
  • ванильно-тыквенный соус:
  • тыквенное пюре 2,5-3 ст
  • молоко 100 мл.
  • ванилин
  • сахар 1 ч.л
  • крахмал 1,5ч.л
  • яичный желток 1/2

Пошаговый рецепт приготовления

См.пошаговое описание

Пошаговые фото рецепта

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 1

1. Тыкву почистить и отварить до готовности в минимальном количестве воды.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 2

2. Готовую тыкву размять толкушкой в пюре

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 3

3. От общего количества пюре отложить 3ст.л на соус. В оставшееся пюре добавить сахар,соль,молоко и овсяные хлопья,размешать.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 4

4. Размять в пюре банан

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 5

5. Яйцо тщательно вымыть и разделить на белок и желток.Желток и банановое пюре добавить к тыквенной массе.Размешать.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 6

6. Белок взбить вилкой в легкую пену.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 7

7. Белок добавить к тыквенной массе и очень аккуратно размешать.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 8

8. Форму смазать сливочным маслом и выложить массу

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 9

9. Из пергамента вырезать круг и накрыть форму с массой.Поставить в пароварку на 20 мин.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 10

10. А пока готовится пудинг сделаем Соус: протереть через мелкое сито тыквенное пюре. И добавить его в молоко.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 11

11. Добавить сахар,ванилин,крахмал,яйцо. Всё размешать и поставить на средний огонь.

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 12

12. Варить до загустения

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 13

13. А вот и пудинг готов!

Тыквенно-банановый пудинг с ванильно-тыквенным соусом "кому по тыковке?"(дуэль): фото шаг 14

14. Пудинг полить соусом и приятного аппетита!


5.04.6016157159698351.041
sigma002

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
46 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Olga
25.01.2012 20:04

Аппетитный! ;) Интересно бы попробовать!@}--}--

sweta1
25.01.2012 20:58

"по тыковке"?! %):[мне....:)

sigma002
25.01.2012 21:00

Спасибо Ольга! Светлан,это в хорошем смысле...:[

lepardik
25.01.2012 21:39

Я тоже люблю пудинги! Этот хороШ! *THUMBS UP*:)

nonna pina

Вкусный пудинг!!

ЯВенера

ароматным должен быть!:)

mama tasi

Мне на пробу кусочек!

светлана65

Нежный и ароматный пудинг! *THUMBS UP*@}--}--

Лена-zepter

Супер полезный пудинг! для деток в самый раз, молодца, я с утра завтра выставлю (у меня рулет), удачи тебе!

chef
26.01.2012 01:42

Кристин, наверняка добавление банана внесло шикарные нотки. Пользительный десерт! @}--}--

krolya
26.01.2012 08:41

мы очень любим тыкву! и пароварка имеется! спасибо за рецептик@}--}--

andreytsibulski

Класс!!!*OK*

sigma002
26.01.2012 09:55

Спасибо огромное за внимание к рецепту! Лена,жду с нетерпением!@}--}-- Наташ,да банан здесь очень гармонирует.@}--}-- krolya,готовьте на здоровье!

манюша

Кристинка, мне мне по тыковке! В смысле тыковку. Ой с тыковкой. :)Ну ты поняла!*BRAVO*

sigma002
26.01.2012 10:35

Манюш,поняла!Кусочек тебе уже отложила!:*

lil-8888
26.01.2012 13:06

Кристина, мне большой кусочек пожалуйста!@}--}--

sigma002
26.01.2012 13:09

Лиля,без проблем!@}--}--

Ирина 211978

Аппетитнейший десерт, Кристин! Только вот как ребенка убедить в этом? Ну да ладно, сама приготовлю и сама съем! *BRAVO*

alyakeyk
26.01.2012 22:45

Вкусный десертик!*THUMBS UP*

fanny
27.01.2012 12:55

Вкусный и полезный десерт!

irina-kolyshkova

Какая прелесть!!!*BRAVO*@}--}--*IN LOVE*

Лена-zepter

Приготовила. Очень вкусно, маму угостила ( была в гостях, забрала рецепт) . Маленький кушал с удовольствием. Фото отчет чуть позже, спасибо Кристин!

sigma002
04.02.2012 12:40

Лена,я очень рада!*YAHOO*@}--}--

mellorn
07.02.2012 21:59

Полезно, а главное вкусно! 555

pugovka-80

Спасибо за рецепт, очень необычно и вкусно. Съели с удовольствием!:)

sigma002
10.02.2012 23:52

Маша,@}--}-- pugovka-80,очень рада!:)

Оксана

Очень вкусный! Я пробовала еще яблоки с бананом (когда тыквы не было) тоже неплохо

sigma002
28.11.2012 15:17

Спасибо,Зоя! Очень рада!@}--}--

Екатерина

А если яйцо не добавлять???

Марьяна

А как готовить его в пароварке???? В чем?*DONT_KNOW*

Марьяна

А как готовить его в пароварке???? В чем?*DONT_KNOW*

sigma002
12.01.2013 09:15

Я брала обычную фарфоровую миску.Пункт 8 и 9.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты