Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сосисочные оладьи

Приготовьте вкусные сосисочные оладьи с яйцом, мукой и щепоткой соли! Идеальны к пиву или воде. Обжарьте на растительном масле для хрустящей корочки.

Продукты

4 сосиски (200 г)
75 мл воды
75 мл пива
1 яйцо
4 ст.л. муки
щепотка соли
1 ст.л. оливкового масла в тесто
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

В небольшой кастрюльке смешать воду, пиво, столовую ложку оливкового масла и щепотку соли, довести до кипения и снять с огня.

Яйцо разделить на желток и белок, белок взбить в белую пену. Желток добавить к смеси воды и пива и очень быстро и интенсивно размешать, чтобы не успел завариться.

К смеси постепенно всыпать 4 ст.л. муки и размещать. Затем добавить взбитый белок. В полученное тесто вмешать нарезанные на тонкие кружочки сосиски и тщательно перемешать.

Тесто столовой ложкой выкладывать в сковороду, разогретую с растительным маслом и жарить оладьи на среднем огне до золотистой румяной корочки с обеих сторон.

Подавать оладьи горячими, ну например, с томатным соком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

53 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13382

Понравилось: 44

Автор: passion1963

Создан: 23 января 2012, 13:14

Каталоги: Блины Выпечка

Попробую для внука приготовить, вкусно будет и со сметанным соусом. Два вопроса - муку добавлять в горячую жидкость, т.е. тесто получается почти заварным?, и еще белок когда добавлять?

lualexa

23 января 2012, 13:28

Ой, извините, белок на картинке увидела.

passion1963

23 января 2012, 13:30

Да, Людочка, совершенно верно тесто почти заварное, в горячую смесь муку добавлять.

lualexa

23 января 2012, 13:34

Фотки хорошие, видно, что заварное, спасибо.

Lgrant (Лена)

23 января 2012, 13:34

думаю, что моему киндеру должно понравится, а то не знаю, чем накормить, есть хорошо, но не все

dot (Варя)

23 января 2012, 13:35

Как аппетитно!

принцесса специй

23 января 2012, 13:37

Как интересно!

микулишна

23 января 2012, 13:46

Заманчиво

Ирина

23 января 2012, 13:52

Ух ты, как вкусно!

alana

23 января 2012, 13:55

забрала,попробую,,спаибо за рецепт,думаю,будет вкусно!

mama tasi

23 января 2012, 13:57

Для меня идеальный завтрак жалко пива нет, а то повторила бы прямо сегодня!

Mil@_Mil@

23 января 2012, 13:59

Хороши оладушки!

светлана65

23 января 2012, 14:15

Вика, интересный рецепт, возьму на пробу! Спасибо!

Svettt

23 января 2012, 14:21

Изумительные оладушки. Сосиски правда года два не покупала, чай не немецкие они у нас, но уж найду чем заменить! Здоровский рецепт, Викуш!

passion1963

23 января 2012, 14:25

Светик, замену всегда можно найти, главное желание

lepardik

23 января 2012, 14:36

Необычные оладушки, мне нравиться!

azzurro07

23 января 2012, 14:38

Ну ты и затейница,Вик!Надо же такое придумать...оладьи сосисочные)))))

lianaaa

23 января 2012, 14:48

Классная идея вот бы еще купить съедобных сосисок и попробовать

gelsomina

23 января 2012, 16:10

Ну детям я бы не стала давать оладьи такие, а вот дядькам из клуба любителей пива в самый раз! Ведь это именно то, что они любят - сосиски, пиво да ещё и в хрустящей форме - наверное на "ура" будет и в горячем виде и когда остынет! Для любого паба было бы популярное блюдо!

lil-8888

23 января 2012, 17:53

Замечательные оладьи!

манюша

23 января 2012, 18:48

Шикарный завтракЁ А вместо сосисек и варёную колбаску можно употребить

passion1963

23 января 2012, 18:53

Маш, и колбасу и ветчину, все будет вкусно

Olga

23 января 2012, 19:01

Прекрасная идея подачи сосисек!!!