Подарочек в капусте :)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Я захотела жареную картошку в новом исполнении. В достатке была савойская капуста, а она любит кунжутное масло. Так и родился этот рецепт в холодное воскресенье. Прошу любить и жаловать :)

Пошаговые фото рецепта

Подарочек в капусте :): шаг 1
1. Овощи желательно брать небольшого размера.
Подарочек в капусте :): шаг 2
2. Лук и картофель почистить и помыть.
Подарочек в капусте :): шаг 3
3. Мелкий лук порезать на 4 части, а крупный - на шесть. Обжарить на оливковом масле до желтоватого оттенка.
Подарочек в капусте :): шаг 4
4. Картофель порезать крупными дольками, по форме напоминающими апельсиновые.
Подарочек в капусте :): шаг 5
5. Дольки обжарить вместе с луком до поджаристой корочки.
Подарочек в капусте :): шаг 6
7. Капусту разделить на листья, помыть и обсушить, слегка отбить и срезать утолщение у основания листа. В каждый лист выложить примерно 2 ст. л. овощей, завернуть его конвертиком и закрепить зубочистками, если необходимо.
Подарочек в капусте :): шаг 7
8. Конвертики обжарить на кунжутном масле в течение 7 минут для каждой стороны.
Подарочек в капусте :): шаг 8
9. Для соуса смешать аджику и кетчуп.
Подарочек в капусте :): шаг 9
10. Готовые конвертики выложить на блюдо и полить соусом.
Подарочек в капусте :): шаг 10
6. Овощи посолить, поперчить, влить бульон и тушить до готовности овощей, время от времени помешивая.

Дополнительная информация

Аджику можно заменить консервированным соусом из хрена и помидоров, в простонародье называемым "хреновиной". Готовые конвертики выложить на блюдо и полить соусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ApplePie
23.01.2012 13:31
Ответить
Извините, не могу отредактировать хронологический порядок шагов :( Сначала не получилось заменить фото, удалила шаг, добавила, а вставить в нужное место не получилось. Может я что-то не так делаю?
Lgrant (Лена)
23.01.2012 13:33
Ответить
а картошка не сыровата?
Ответить
Вернитесь в "редактировать пошаговое" и там всё отредактируете,что не нужно удалите,что нужно добавите.
микулишна
23.01.2012 13:45
Ответить
Отлично для поста подойдет *THUMBS UP*
krolya
23.01.2012 15:38
Ответить
оригинальная подача картофеля*THUMBS UP*
ApplePie
23.01.2012 15:41
Ответить
Лена, на фото картошка еще не в кондиции, потом в нее я добавила бульон и тушила до готовности.
ApplePie
23.01.2012 15:44
Ответить
Я пробовала отредактировать, но другого выхода, кроме как заново внести все шаги в нужном порядке, не вижу *DONT_KNOW*.
ApplePie
23.01.2012 15:45
Ответить
спасибо девочки, я рада, что вам понравилось ;)
ApplePie
23.01.2012 20:55
Ответить
:[ Спасибо
nira60
23.01.2012 22:16
Ответить
Интересный рецепт! У нас нет в продаже савойской капусты, можно с белокачанной испытать.
Lgrant (Лена)
24.01.2012 10:34
Ответить
теперь понятно, что картошка не сырая:)
ApplePie
24.01.2012 16:45
Ответить
nira60, конечно можно из белокачанной )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4352265220710951.012
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru