Рак пятится назад а мы его в салат
Приготовьте необычный салат "Рак пятится назад" с рисом, авокадо, сладкой кукурузой и раковыми шейками. Заправьте йогуртом и бальзамическим уксусом!
Продукты
- рис пропаренный - 300 г
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- укроп сушеный - 2 ст.л.
- яйца, сваренные вкрутую - 5 шт.
- авокадо - 1 шт.
- перец блонди - 2 шт.
- листья салата - 100 г
- сладкая кукуруза - 1 банка
- раковые шейки в рассоле - 300 г
- для заправки:
- йогурт - 300 г
- горчица баварская с медом и маком - 2 ст.л.
- яичные желтки - 3 шт.
- белый бальзамический уксус - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Рис высыпать в кастрюлю, хорошо перемешать с оливковым маслом и солью, залить горячей водой на 2 пальца выше уровня риса и варить до полного выпаривания воды. Горячий рис выложить в салатник, смешать с сухой зеленью укропа и поставить остывать.
Порезать яйца (3 желтка отложить для заправки), авокадо, перец, салат.
С раковых шеек слить рассол.
Для заправки растереть яичные желтки с горчицей, соединить все ингредиенты: +масло+уксус+соевый соус+йогурт.
Остывший рис соединить с остальными компонентами салата, заправить.
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
314 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7688
Понравилось: 314
Автор: fomion
Создан: 17 января 2012, 12:24
Комментарии
17 января 2012, 12:44
17 января 2012, 12:58
17 января 2012, 13:11
17 января 2012, 14:36
17 января 2012, 20:31
17 января 2012, 21:16
17 января 2012, 22:08
18 января 2012, 03:47
20 января 2012, 23:23
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти