Мясо с косточкой и картофелем ! ! !

Фото к рецепту: Мясо с косточкой и картофелем ! ! !

Ингредиенты

  • говядина с косточкой 2 куска (2 кг.500 гр. )!
  • картофель 1 кг.500 гр. !
  • лук репчатый 1 головка (250 гр. )!
  • помидоры 2 шт. (350 гр. )!
  • чеснок 6 зубков!
  • кинза зелёная 1/2 пучка!
  • перец чёрный 1/2 ч.л. !
  • перец красный 1/2 ч.л. !
  • соль !

Пошаговый рецепт приготовления

Берём 2 не жирных хороших куска мяса с косточкой (верхняя часть ноги)!

Помещаем мясо,картофель и крупно порезанный лук в кастрюлю для приготвления на низких температурах,или используем чугунный котелок!

Заливаем водой,так что-бы только покрыло содержимое кастрюли!

Добавляем чёрный перец,красный перец и соль. Накрываем крышкой!

Готовим на самой низкой темперетуре 6 часов,или в котелке так что-бы еле заметно кипело!

Через 5 часов готовки добавляем крупно порезанные помидоры,готовим ещё 1 час!

За-тем выключаем и добавляем мелко порезанный чеснок и рубленную кинзу!

Даём соусу 10 минут постоять и подаём горячим с мягким хлебом на стол!

Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта


5.04.65652649700353651.071
andreytsibulski

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 360 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
71  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Ирина

Да уж, ЭТО - праздник живота! Читаю рецепт и думаю:"Это ж СОУС получится, густой и насыщенный". Дочитала, и вот оно, Андрей пишет - СОУС. ВКУСНЯТИНА!Спасибо!

Okos
14.01.2012 09:44

Ну очень аппетитно!!!!! Впрочем, как всегда :)

MissJoker

Андрюш, очень аппетитно смотрится...даже кушать захотелось)))):)

andreytsibulski

Спасибо дорогие!@}--}--

mama tasi

О, да!!! И вилочкой размять эту картофелину, чтобы она впитала подливуууу *DRINK*

chemicolya

Очень аппетитно и вкусно!

zhemchyzhinka

Ochen vkusnaya kartoshechka!:)

elitna
14.01.2012 11:41

Oчень аппетитно *OK* вкусно!*THUMBS UP**DRINK**BRAVO*

laralaram

Дрюня, совсем понашенски!

Жени
14.01.2012 12:02

отличный рецепт! хорошая картошка- не превратилась в пюре з это время!!!! класс))

Лена-zepter

Действительно праздник живота!

andreytsibulski

Ну,сбасибки Всем ценителям вкусного!;)*DRINK*:)

ambrinna
14.01.2012 12:36

АППЕТИССИМО!!!!!*THUMBS UP*

allenka(alarm clock)

ОЧЕНЬ вкусно!!!*THUMBS UP*

ма-ма

просто сказка! *DRINK*

lianaaa
14.01.2012 14:02

Какая смакота*BRAVO*

lina(Polina)

Ну не может быть невкусным так долго томлёное мясо, а аромат кинзы делает всё еще вкусней!*THUMBS UP*

принцесса специй

Умеешь ты Андрюх,аппетитраззадорить!*THUMBS UP*

alyakeyk
14.01.2012 17:03

Изумительно вкусно!!!очень "уважаем" именно эту часть от му-му;)*BRAVO*

манюша

Очень и очень!*BRAVO*

lenochek 0107

Ну какая ж аппетитность!*BRAVO*

dik723
14.01.2012 19:00

Анрюш,по Европе заскучал?;)Настоящее зимнее европейской жаркое!*THUMBS UP*

тётя маша

Особуко взял, конечно же навар чудный! Дик прав, очень идёт к холодному дню.

ю-ю
14.01.2012 19:44

Когда соуса много это замечательно!!!*THUMBS UP*

lira_s
14.01.2012 21:11

и хлебушком,хлебушком этот соус :[*THUMBS UP*

светлана65

ООООчень вкусно! Сытно, ароматно! И соуса многооо, очень люблю. *THUMBS UP*@}--}--

suworowa
14.01.2012 21:24

*BRAVO**BRAVO**DRINK*

andreytsibulski

Спасибо!*DRINK*

svetkins999

Красота!

nonna pina

Как вкусно и аппетитно!!!

junona61
14.01.2012 22:56

А 100 грамм?*DRINK**THUMBS UP*

natapit
15.01.2012 14:35

как аппетитно то!!!!*THUMBS UP*

anna1990
15.01.2012 16:29

Язык проглотишь пока читаешь, а если попробовать то и немым остаться можно *THUMBS UP**BRAVO*

bu inna
15.01.2012 20:53

о, как же это вкусно, с ума сойти можно=O

jamiroquai

А картоха тама уже молодая выросла! Мы такое частенько готовим на пикниках и на костре, иногда с бараниной!*THUMBS UP*

andreytsibulski

*DRINK*Спасибо!!!

кыш
16.01.2012 00:12

Необыкновенно аппетитно!O<img src=" />

irina_mai

Очень аппетитно!Андрей,а можно подробней о кастрюльке?Где такую искать?*DONT_KNOW*

andreytsibulski

Кастрюлька эта называется "Slow Cooker" Продаётся в Америке в каждом магазине в отделе для кухни. Имеются разных форм и размеров. Цены колеблятся от 15 доларов и до 60 доларов. Очень удобна для семьи,так-как позволяет экономить время,вода не выкипает и после готовки поддерживает температуру!

lil-8888
16.01.2012 13:45

Очень аппетитное и вкусное блюдо!*THUMBS UP*

chef Ruletka

Сытно, наваристо и правильный подход к помидорам. Слопала бы сейчас громадную порцию, Андрюх *DRINK*

Olga
16.01.2012 19:46

Вкусно получилось! А картошка не развариться?*THUMBS UP*

andreytsibulski

Нет,не разварится!:) Спасибо!*DRINK*

mellorn
17.01.2012 21:30

Очень вкусно! 555

irina-kolyshkova

МММ--сказочное блюдо!!!*THUMBS UP**DRINK**BRAVO**THUMBS UP*

eik
24.08.2012 08:30

Обалденно-суперский рецепт, Андрей подскажите, а можно такое мясо приготовить в горшочке в духовке? если да то при какой температуре. За рецепт все 100

andreytsibulski

Думаю что-да! Температура должна быть около 120 градусов,и готовить примерно 6 - 7 часов!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты