Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с косточкой и картофелем

Насладитесь ароматным блюдом: говядина с косточкой, картофель, лук, помидоры и специи. Вкусное сочетание для семейного ужина!

Продукты

говядина с косточкой 2 куска (2 кг. 500 г)
картофель 1.5 кг.
лук репчатый 1 головка (250 г)
помидоры 2 шт. (350 г)
чеснок 6 зубков
кинза зелёная 1/2 пучка
перец чёрный 1/2 ч.л.
перец красный 1/2 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

Берём 2 не жирных хороших куска мяса с косточкой (верхняя часть ноги).

Помещаем мясо, картофель и крупно порезанный лук в кастрюлю для приготовления на низких температурах, или используем чугунный котелок.

Заливаем водой так, чтобы только покрыло содержимое кастрюли.

Добавляем чёрный перец, красный перец и соль.

Накрываем крышкой.

Готовим на самой низкой температуре 6 часов, или в котелке так, чтобы еле заметно кипело.

Через 5 часов готовки добавляем крупно порезанные помидоры.

Готовим ещё 1 час.

Затем выключаем и добавляем мелко порезанный чеснок и рубленную кинзу.

Даём соусу 10 минут постоять и подаём горячим с мягким хлебом на стол.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

72 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 360 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 52842

Понравилось: 72

Автор: andreytsibulski

Создан: 14 января 2012, 06:56

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Кастрюлька эта называется "Slow Cooker" Продаётся в Америке в каждом магазине в отделе для кухни. Имеются разных форм и размеров. Цены колеблятся от 15 доларов и до 60 доларов. Очень удобна для семьи,так-как позволяет экономить время,вода не выкипает и после готовки поддерживает температуру!

lil-8888

16 января 2012, 13:45

Очень аппетитное и вкусное блюдо!

chef

16 января 2012, 16:38

Сытно, наваристо и правильный подход к помидорам. Слопала бы сейчас громадную порцию, Андрюх

Olga

16 января 2012, 19:46

Вкусно получилось! А картошка не развариться?

andreytsibulski

17 января 2012, 01:10

Нет,не разварится! Спасибо!

mellorn

17 января 2012, 21:30

Очень вкусно! 555

irina-kolyshkova

18 января 2012, 21:43

МММ--сказочное блюдо!!!

eik

24 августа 2012, 08:30

Обалденно-суперский рецепт, Андрей подскажите, а можно такое мясо приготовить в горшочке в духовке? если да то при какой температуре. За рецепт все 100

andreytsibulski

24 августа 2012, 09:16

Думаю что-да! Температура должна быть около 120 градусов,и готовить примерно 6 - 7 часов!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 417

Мясо с косточкой и картофелем

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Похожие рецепты

Комментарии

Вход