Verrines с сёмгой ,руколой,авокадо и творожным сыром.

Огурец вымыть,разрезать пополам и удалить семена.

Огурец и сельдерей нарезать мелкими кубиками.

Авокадо очистить от косточки и кожуры,размять вилкой или нарезать мелкими кубиками.

Руколу нарвать руками.Все ингредиенты смешать,припавить чёрным перцем и лимонным соком.

Творожный сыр и сливки взбить миксером до однородности.

Сёмгу порезать не большими кусочками.

На дно бокалов выложить овощную смесь,затем сырно-сливочную массу,а затем кусочки сёмги(предварительно сбрызнув их лимоном),украсить ломтиком лимона и листиком руколы.

Подавать немедленно!

Приятного аппетита!