Бисквитный рулет с абрикосовым джемом

Фото к рецепту: Бисквитный рулет с абрикосовым джемом

Ингредиенты

  • бисквит:
  • 4 яйца +1 желток
  • 1 ст. сахара (у меня 250 мл.)
  • 3/4 ст. муки
  • 3 ст.л. тёплой воды
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • крем:
  • 300 мл. сливок 32%
  • 1пак. ванильного сахара
  • джем:
  • джем абрикосовый 350 гр. (у меня домашнего приготовления, тобишь мной)
  • можно конечно любой другой на ваш вкус

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим бисквит, очень просто.Но до этого включаем духовку на 200°. Яйца взбиваем миксером вместе с водой до однородной массы. Добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем дальше до крепкого гоголя , заметьте не отделяя белки от желтков.

Затем просеиваем муку , добавляем к остальной массе перемешивая уже ложкой снизу вверх . Получается кремообразное тесто. Покрываем форму пергаментной бумагой, смазываем равномерно тестом и печём 15мин.

Достаём готовый бисквит и переворачиваем верхней стороной на кухонное полотенце, отделяем от бумаги и заворачиваем в форме рулета еще горячим. Ставим в сторону охлаждаться.

Пока наш бисквит отдыхает взбиваем сливки с ванильным сахаром до крепких пиков.

Разворачиваем бисквит и первым слоем наносим джем. Затем смазываем 3/4 взбитых сливок и заворачиваем опять в рулет. Остальными сливками смазываем поверхность рулета и украшаем на свой вкус.

Приятного чае-кофепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рулет готовится очень быстро. Тем более когда неожиданно нагрянут гости, как у меня. Сначала хотела просто бисквит с шоколадной глазурью испечь, но после того как в холодильнике увидела баночку с абрикосовым джемом стоявший еще до нового года, решила попробовать. Сочетание сливок и джема очень нежное на вкус, надеюсь вам понравится.

5.04.6152732694704111.047
lina(Polina)

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
49 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lina(Polina)

лёльчик спасибо большое. :)

Бараха

Я первая?Очень аппетитый рулет! Очень милые и уютные фото! :)

Бараха

Ой я немного не успела....

lina(Polina)

угощайтесь конечно, спасибо за отзыв. :)

andreytsibulski

Вкусный,нежный рулет!!!*THUMBS UP*

манюша

Отличный рулет!

lina(Polina)

Спасибо большое всем за отзывы!@}--}--

kisa-asik

Нежно и вкусно конечно!!!!O<img src=" />@}--}--

светлана65

Ароматный, нежный рулет!*THUMBS UP*@}--}--

mama tasi

Беспроигрышное сочетание! Изящная композиция.. браво! *BRAVO* ёлочное крашение туфелька от Ксюши Стрельца? :)

jamiroquai

Абрикововая кислинка к сливочному крему - очень кстати!

lina(Polina)

спасибо всем большое! mama tasi нет я их 3 года назад купила, поменяла сразу все украшения на ёлке :)@}--}--

sweta1
10.01.2012 15:41

Очень хороший рулет!:)

byrenka
10.01.2012 17:05

Очень нежно!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Аппетитный какой рулетик:)И елка красавицаO<img src=" />

lil-8888
10.01.2012 21:41

Люблю абрикосовый джем! Вкусный рулет!@}--}--

lepardik
10.01.2012 22:30

:) Отличный рулет!

lina(Polina)

Девочки спасибо большое, рада что понравился рецепт. @}--}--

irina-kolyshkova

Ах и красавец!!!*BRAVO*@}--}--

anna1990
11.01.2012 14:42

С удовольствием бы отведала, тем более обожаю абрикосовый джем!!! *THUMBS UP*@}--}--

zhemchyzhinka

Oj kakaya krasota! Ya sebe zabirayu recept!

MissJoker

люблю на снимках праздник))) Очень красиво и несомненно вкусно))):)

lina(Polina)

Оксана буду рада что понадобится :) Спасибо большое , я тоже очень люблю праздники. @}--}--

avise
12.01.2012 08:30

вкусный рулетик! *THUMBS UP*

chef Ruletka

Как нежно в рецепте! @}--}--

sadi 09
23.01.2012 14:27

Ёлочка, туфелька, а, ещё такой рулетик - весьма романтично.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты