Печеночный салат со свеклой

Фото к рецепту: Печеночный салат со свеклой

Ингредиенты

  • куриная печень - 300 гр.
  • свекла (среднего размера) – 1 шт.
  • репчатый лук (среднего размера) – 1 шт.
  • чеснок – 1 зубчик (среднего размера),
  • майонез или сметана – 2-3 ст.л.
  • соль ,
  • растительное масло для обжарки

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить куриную печень на растительном масле до полной готовности. Мелко её порезать.

Отварить свёклу. Натереть на крупной тёрке.

Лук порезать тонкими кольцами или полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Чеснок продавить через пресс и смешать с майонезом или сметаной.

Смешать свеклу, печень, часть обжаренного лука и заправить салат майонезом (сметаной). По вкусу посолить.

Сверху положить оставшуюся часть обжаренного лука в качестве украшения.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Казалось бы простой рецепт салата, но именно он съедается моими гостями первым. А самое главное, жуткие ненавистники субпродуктов, а точнее «ненавистники печени» любят его «до поросячьего визга» (так они говорят). Я уж молчу и радуюсь, глядя на них; в чём здесь секрет и загадка – не знаю. Поэтому накануне праздников решила поделиться рецептом такого простого незамысловатого салата. Попробуйте и Вы!

5.04.6152732694704111.047
chemicolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
47  человек оценили
Сохранить рецепт
65 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Lgrant (Лена)

ИнтЭрЭсно. Люблю свеклу с чесноком и грецкими орехами, а если еще и печенку добавить - вкусно, думаю, будет

joy golden

Необычно, но наверняка оч.вкусно.А если лук не жареный, а маринованный-можно?

Svettt
28.12.2011 18:57

Я делала почти такой же салат, но вместо свеклы морковка свежая. Ну тааак вкусно! А вот в чем секрет тоже не знаю. Но слопали быстрее всего!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

светинька

интересное сочетание, интригует *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

манюша

Вкусный салат! Спасибо за напоминание!:)*THUMBS UP*@}--}--

laralaram

повизжим!!!*YAHOO*

passion1963

Свекольные салаты всегда имеют успех, с печенкой тоже не исключение!!!*THUMBS UP*

chemicolya

Спасибо за первые комментарии! Пробовала разные варианты, но этот вариант для меня и моих гостей - один из самых вкусных! Готовьте на здоровье.@}--}--

byrenka
28.12.2011 20:13

Забрала!*THUMBS UP*

mama tasi

Действительно простой по составу салат, но с секретом :) приготовлю и удивлю своих гостей, посмотрим, будут ли они визжать от восторга :) *THUMBS UP* Олечка, @}--}--

светлана65

Обязательно попробую. Спасибо за рецепт!*THUMBS UP*@}--}--

svetkins999

Бум пробовать!:)

ма-ма

нарядный, оригинальный салатик! @}--}--

andreytsibulski

Очень вкусный салат!@}--}--

sentyabr
29.12.2011 00:37

Без свекольного салата праздники не обходятся.:) Ваш попробуем, уверена, что вкусный!@}--}--

sweta1
29.12.2011 00:40

вот со свёклой я ещё печень не готовила!спасибо,попробую!%):)

avise
29.12.2011 04:06

спасибо, что поделились рецептом, классный салатик! *THUMBS UP*

galadolgova

Замачательный рецепт ! Попробовала, великолепный вкус! Даже не предполагала, что может быть такое сочетание. Спасибо.:p

Ирина 211978

Интересный салат, хочется попробовать! *BRAVO*

avgystovskaya

вкусноо))) тоже делала печеночный, только там печень шампиньоньчики и лук жаренный)) заправка - майонез))) тоже вкусно) а и печень говяжья))))) пальчики оближешь)

anita81
29.12.2011 14:54

уверенна, что салат вкусный!*THUMBS UP*

kisa-asik

Бум пробовать и визжать!)Спасибо!@}--}--@}--}--

chef
30.12.2011 02:57

Олюшка, простой, но оригинальный салат @}--}--

кыш
30.12.2011 03:53

Интересный салатик, выглядит заманчиво!@}--}--

chemicolya

Спасибо, за теплые слова и внимание к рецепту. Пробуйте и готовьте на радость близким.

lil-8888
03.01.2012 13:33

Вкусный салат!@}--}--

Ирина 211978

Готовила салатик, очень вкусный, спасибо за рецепт! Фото нечаянно удалила, но наверняка приготовлю снова и вернусь с фотоотчётом!

chemicolya

Ирина, спасибо за внимание и доверие к рецепту! Очень рада, что понравился салат. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты