Картофельное пюре на немецкий лад
Приготовьте картофельное пюре на немецкий лад с копченой грудинкой и свежим перцем чили. Рецепт включает картофель, молоко, масло, лук и специи.
Продукты
- из расчета на 2 порции.
- картофель- 4 шт. средних
- молоко- 100 мл (примерно смотрите по консистенции)
- масло сливочное- 50 г
- соль
- перец
- копченая грудинка- 100 г
- лук репчатый- 1 шт.
- перец чили красный свежий- 1 шт.
- зеленый лук- пол пучка (или меньше- )
Пошаговый способ приготовления
Итак. приступим- отварим картофель в кипящей подсоленной воде до готовности- должна стать мягкой.
Истолочь картофель добавляя понемногу слив масло и молоко. посолить поперчить.
Приготовим заправку: грудинку мелко порезать кубиками и обжарить- дать вытопиться жиру. Добавить туда же мелко нашинкованный репчатый лук и обжарить все вместе до золотистости.
Порезать перец- если хотите острее-с семенами, если нет-семена вычистить. поезать мелко зеленый лук.
Выложить на тарелку порционно-пюре-сверху заправку.можно заправку вмешать- это дело вкуса.
Подавать с солеными огурчиками. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
38 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 10601
Понравилось: 38
Автор: Жени
Создан: 25 декабря 2011, 15:18
Комментарии
25 декабря 2011, 15:21
25 декабря 2011, 15:26
25 декабря 2011, 16:04
25 декабря 2011, 16:25
25 декабря 2011, 16:26
25 декабря 2011, 18:53
25 декабря 2011, 23:13
25 декабря 2011, 23:45
25 декабря 2011, 23:46
26 декабря 2011, 17:35
26 декабря 2011, 19:08
27 декабря 2011, 12:05
28 декабря 2011, 20:06
03 января 2012, 01:40
03 января 2012, 21:07
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти