Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тосты по охотничьи

Приготовьте вкусные тосты по-охотничьи с печеными свиными стейками, лесными грибами и сметаной. Идеальный рецепт для ужина!

Продукты

4 куска тостового хлеба
1 большая луковица
4 свиных стейка по 150 г (нетолстых ок. 1,5 см куска из ошейка)
400 г лесных грибов ( можно взять шампиньоны, у меня была замороженная смесь лесных грибов)
100 г сметаны
200 твердого сыра
соль, свежемолотый перец
3-4 ст.л. растительного масла для жарки

Пошаговый способ приготовления

Тостовый хлеб подсушить в тостере. Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы разморозить и порезать на небольшие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Мясо нарезать на не очень толстые стейки.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Лук выложить на тарелку, а в оставшемся масле на сильном огне обжарить стейки по три минуты с каждой стороны, посолив и поперчив их во время жарки. Переложить обжаренные стейки на тарелку, а в оставшемся жиру обжарить грибы до золотистого цвета, в конце жарки добавить сметану, соль и молотый перец по вкусу и тушить минуты 3-4.

Все составляющие готовы, настало время собрать тосты. На посушенные тосты тонким слоем выложить поджаренный лук, затем стейк, следом поджаренные в сметане грибы, а сверху щедро посыпать натертым сыром.

Тосты сложить в огнеупорную форму или на противень и запечь в предварительно нагретой до 200°C духовке 10-12 минут. Когда сыр зарумянится, тосты готовы.

Подавать тосты горячими, а в качестве дополнения можно подать любой зеленый салат.

На хрустящем тосте покоится сочный стейк, ароматные грибы и румяная корочка сыра.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

38 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Немецкая

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 24767

Понравилось: 60

Автор: passion1963

Создан: 19 декабря 2011, 17:03

Каталоги: Бутерброды Закуски

Для тех, кто не сильно голоден, говорите... Так я вот тоже, вроде, не сильно была голодна, пока рецепт не прочитала-посмотрела, а теперь так есть захотелось - сильно Очень аппетитные!

манюша

19 декабря 2011, 18:31

Здорово! Это не перекус, а полноценный ужин!

светинька

19 декабря 2011, 18:32

фигасе, грибочки свеженькие , а у нас морозяка, тостики душевные

irina-kolyshkova

19 декабря 2011, 18:54

Викуль--какой замечательный рецепт!!! Сытные такие тосты А доп.инфа--потрясающая!!!

army

19 декабря 2011, 19:11

По охотничьи,подразумевается на скорую руку. Водку в студию!!! 5+.

natapit

19 декабря 2011, 19:12

вот это по-нашему!мы очень большие охотники до таких тостов!!!

lianaaa

19 декабря 2011, 19:17

Ой, ну и вкусно-аппетитные тосты для меня это конкретный ужин

sigal

19 декабря 2011, 19:22

Какая прелесть эти тосты!

irusya.by

19 декабря 2011, 19:55

думаю, два бы мне хватило на завтрак

avise

19 декабря 2011, 21:13

сытные и вкусные тосты, моему любимому очень понравится!

nino

19 декабря 2011, 21:28

daa dumaiu kak picca vkusnota555

koshka_1983

19 декабря 2011, 22:22

такая вкуснятина, возьму на заметку, такие бутерброды в хозяйстве пригодятся

MissJoker

19 декабря 2011, 22:23

замечательно-сытные бутеры)))

Mil@_Mil@

19 декабря 2011, 22:57

Вика, вот это тосты! я бы с бАльшой охотой, такой тост по-охотничьи заточила

svetkins999

19 декабря 2011, 23:13

Кто ж от такого откажется!

jamiroquai

19 декабря 2011, 23:55

У нас тоже тепло - впору грибам расти. Фото , Вика, очень понравились! А гранат где растет - неужели у дома???

dot (Варя)

20 декабря 2011, 06:28

Вкуснятские тосты! Везет вам, а у нас зима суровая!

passion1963

20 декабря 2011, 11:54

Вика, гранаты растут не у меня дома, я их в Турции фотографировала А вот похвасталась вчера грибами а сегодня утром и к нам пришла зима, а то думали что Новый год будем встречать под дождем

mama tasi

20 декабря 2011, 12:24

Спасибо, что поделилась рецептом! моя любовь к бутербродам неискоренима ну а свиной стейк заменим на индейку

sentyabr

20 декабря 2011, 17:25

Знатные тосты!

ambrinna

20 декабря 2011, 20:57

ВАУ!!!!

tatian-1956

21 декабря 2011, 00:57

Ну ооочень вкусно!!! Да еще и с лесными грибами!!!