Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Десерт пьяная корова дуэль

Попробуйте десерт "пьяная корова" с горьким шоколадом, белым ромом, ликером Бейлис и свежими фруктами. Идеальный вкус для настоящих гурманов!

Продукты

шоколад горький 72% - 180 г
шоколад молочный -280 г
белый ром -90 г
ликер бейлиз -60 г
мятный ликер -30 г
сливки 33% - 500 мл.
молоко - 60 г
бананы -4шт
сахар -1 ст.л.
масло сливочное -1 ст.л.
декор:
взбитые сливки
молотый кофе
ежевика
карамбола
клубника
насадка кондитерская "трава"
кондитерский мешок

Пошаговый способ приготовления

Бананы нарезать кружочками, обжарить на сливочном масле с добавлением сахара. Разложить по бокалам.

Алкоголь смешать.

Шоколад - 2 вида положить в емкость, залить молоком и растопить. Охладить до комнатной температуры. Берем ХОЛОДНЫЕ сливки. И начинаем взбивать шоколад, постепенно вливая холодные сливки и алкоголь, взбиваем до пышной массы, у меня ушло минут 15! Разложить мусс по бокалам, дать застыть в холодильнике .около 30 минут. Декорировать сливками, сверху посыпать молотым кофе,украсить ягодами.

Приятного аппетита!