Рыбные котлеты (из запеченной трески)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Филе трески посолим, поперчим, сбрызнем оливковым маслом и запечём в горячей духовке минут 15, до готовности.

Охлаждённое филе разомнём вилкой или руками, выбираем мелкие косточки, если такие имеются.

Добавляем нарубленную зелень, горчицу, яйца, лимонный сок, соль перец.

Всыпаем хлебные крошки, я заменила на кукурузный крахмал, но после остывания готовые котлетки стали плотными, в следующий раз попробую с крошками!

Перемешиваем фарш и лепим котлетки, смоченными в воде руками.

Коротко обжариваем котлеты на сковороде, с добавлением растительного масла, до румяной корочки. Ставим сковороду в горячую (180-200град.) духовку минут на 10-15.

Подаём горячими с отварным рисом или картофельным пюре.

Вариант подачи: котлетки приготовила вечером, а утром добавила к ним томатную пасту, разведённую кипятком до нужной консистенции, сдобрила сахаром и солью, добавила помидоры черри и перец, порезанный соломкой. Накрыла крышкой и дала соусу прокипеть минут 10-15. пару раз перевернула котлеты. Вкусный, сытный и ароматный завтрак был готов, очень вкусно с горбушечкой свежего хлеба? Соус очень похож на лечо!

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 1Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 2Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 3Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 4Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 5Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 6Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 7Рыбные котлеты (из запеченной трески): шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nezabudka068
17.12.2011 16:55
Ответить
а зачем запекать рыбу,если котлеты жарятся:(
mama tasi
17.12.2011 17:03
Ответить
А зачем готовить из хлеба тосты, если можно и так хлеб скушать?! :) для разнообразия конечно, загляните в рецепт оригинал, там ещё и готовое пюре используется :) плюс обстоятельства описанные в Доп информации, читайте, пожалуйста, внимательно рецепт, там есть все ответы на Ваши вопросы @}--}--
irina-kolyshkova
17.12.2011 17:04
Ответить
Ах и хороши!!!*THUMBS UP*@}--}--
kurukunt
17.12.2011 17:19
Ответить
красота ,но у нас нет трески *HELP*:)*KISSED*
крем
17.12.2011 17:25
Ответить
Рецепт прямо для меня! У меня нет мясорубки, а рыбных котлет очень хочется! Забираю рецепт в копилку, спасибо!
mama tasi
17.12.2011 17:37
Ответить
Отсутствие трески не повод отказаться от рецепта :) возьмите любую мелко костную рыбу! @}--}--
Крем, простите, не знаю вашего имени, буду рада, если рецепт пригодится.. и загляните в оригинал, там ещё один рецепт для Вас @}--}--
jamiroquai
17.12.2011 17:59
Ответить
Очень люблю треску - и голубую, и розовую. И котлеты такие приготовлю!
светинька
17.12.2011 18:04
Ответить
Натулечка, интересный рецепт и главное нужный, бывают такие моменты, когда с рыбкой возиться не охота *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
nino
17.12.2011 18:05
Ответить
ochen ponravilos555
kisa-asik
17.12.2011 18:19
Ответить
Интересно-надо попробовать такой способ..НРА!!!:)*THUMBS UP*
mama tasi
17.12.2011 18:26
Ответить
Спасибо за ваши комментарии и внимание к рецепту! @}--}--
ма-ма
17.12.2011 18:32
Ответить
Наташенька, славные котлетки! *OK*
HappyDay
17.12.2011 19:10
Ответить
На фото очень смачная корочка, румяная! *THUMBS UP*
mama tasi
17.12.2011 19:14
Ответить
Светлана, Люба, спасибо большое за приятные слова! *IN LOVE*
antea
17.12.2011 19:15
Ответить
Очень аппетитные котлетки!
ната777
17.12.2011 19:30
Ответить
Приготовлено, впрочем, как всегда, на отлично. Прекрасное фото. И как всегда вкусно. Спасибо.
nira60
17.12.2011 19:33
Ответить
Не привычный рецепт приготовления котлет, но аппетитно очень!
манюша
17.12.2011 19:58
Ответить
Непривычно, но без сомнения вкусно! :)
mellorn
17.12.2011 20:06
Ответить
Аппетитные котлетки! 555
mama tasi
17.12.2011 20:19
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
mama tasi
17.12.2011 20:20
Ответить
Мы все, каждый раз заходя на сайт, находим что-то новое и необычное :) надеюсь, рецепт вам понравится так же как и нам. *OK*
bu inna
17.12.2011 20:20
Ответить
Шикарные котлетки*THUMBS UP*
lianaaa
17.12.2011 20:43
Ответить
Такая корочка аппетитная*YAHOO* А мне очень нравится идея с запиканием:)и разнообразно и интересно
natapit
17.12.2011 21:14
Ответить
очень очень аппетитно!!! смакота!*THUMBS UP*
lepardik
17.12.2011 21:44
Ответить
Сюда-сюда котлетку... опробуем-с... выглядят потрясно! ;):)
strelec148
17.12.2011 22:07
Ответить
ну да...на первый взгляд рецепт может показаться удлиненным, но это как посмотреть на ситуацию...в твоем случае это даже ленивый рецептик! супер-котлетки!
andreytsibulski
17.12.2011 22:27
Ответить
Отличный рецепт,вкуснятина!*THUMBS UP*
mama tasi
17.12.2011 22:56
Ответить
:) Спасибо за высокую оценку рецепта! @}--}--
OlesiaLesha
17.12.2011 22:59
Ответить
Как необычно...очень апетитная золотистая корочка...*BRAVO*
barska
17.12.2011 23:34
Ответить
*BRAVO**BRAVO*
sweta1
17.12.2011 23:52
Ответить
очень интересные для разнообразия котлетки,и потом-рыба!люблю!*THUMBS UP*
svetkins999
18.12.2011 00:21
Ответить
Должно быть вкусно!5555555:)
mama tasi
18.12.2011 00:33
Ответить
:* Спасибо вам всем!
avise
18.12.2011 09:25
Ответить
Наташенька, котлетки очень красивые и аппетитные!!! *BRAVO*
Ирина 211978
18.12.2011 10:55
Ответить
У меня тоже так бывает - лежит эта рыба, и так неохота к ней подходить! А ещё и мясорубку мыть! Так что обязательно возьму на заметку и попробую! *BRAVO*
mama tasi
18.12.2011 12:35
Ответить
:) спасибо за поддержку и одобрение рецепта!
laralaram
18.12.2011 16:49
Ответить
такие аппетитные, щасс бы съела бы ВСЕ!
lenochek 0107
18.12.2011 17:29
Ответить
Влюбилась я просто в эти чудесные котлетки! Так здОрово, что их можно готовить в несколько этапов и не задействовать мясорубку (а то порой так лениво!)!:) Натулька, спасибо за рецепт!:*
mama tasi
19.12.2011 00:04
Ответить
Буду рада, девоньки, если рецепт пригодится :*
lil-8888
19.12.2011 15:09
Ответить
Рыбные котлеты люблю. Из запеченной рыбы не пробовала. Очень аппетитные получились котлетки!!@}--}--
sentyabr
19.12.2011 16:24
Ответить
Отлично! Вечером запечь филе, а утром быстренько котлетки. Спасибо, замечательная идея и рецепт.*THUMBS UP*
mama tasi
19.12.2011 20:24
Ответить
Надеюсь, понравится вам... :) @}--}--
anita81
20.12.2011 14:24
Ответить
очень аппетитные котлетки@}--}--
mara
27.12.2011 09:32
Ответить
такие вкусные котлетки не могут не нравиться @}--}--
chemicolya
27.12.2011 19:23
Ответить
Наташ, хочу такие "румяшки-аппетяшки"!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6272877006546171.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели