Воздушные яйца ( яичница болтунья)

Фото к рецепту: Воздушные яйца ( яичница болтунья)

Ингредиенты

  • яйцо 3 шт.
  • сливки 22% 50 мл.
  • оливковое масло 2 ч.л.
  • соль
  • прованские травы
  • перец
  • для подачи:
  • форель с/с
  • зелень
  • каперсы
  • помидоры черри

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разбить в небольшую кастрюльку с толстым дном.

Поместить её на водяную баню, налив воды в большую ёмкость до уровня яиц. Нагреваем воду на сильном огне.

К яйцам добавить сливки. Помешивая деревянной лопаткой, варим яичную кашку, солим, перчим, добавляем любимые приправы (у меня смесь прованских трав)

Когда яйца сварятся и консистенция станет однородной, добавляем оливковое масло, размешиваем - готово!

Можно подавать в порционных формочках с форелью и каперсами.

Мне больше понравилось нафаршировать яичной массой небольшие помидорчики черри и украсить розочкой из форели. Очень удобно есть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Простое и вкусное блюдо из блога автора рецепта хорошо для лёгкого завтрака или в качестве закуски, которая покоряет своей изысканной элегантностью. К тому же, можно добавлять каждый раз новые компоненты, что совершенно меняет ее вкус.

5.04.6413458957167361.061
кыш

Кухня: Французская

Время приготовления: 10 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Конкурс "Открой Прованс вместе с Никой Белоцерковской"!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
61  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
lina(Polina)

Всё гениальное просто! Очаровательные помидорки. @}--}--

fanny
15.12.2011 00:15

Лена, какое фото! Поражает своей изысканной элегантностью, как и само блюдо!:)

MissJoker

очень элегантная подача!!! удачи)):)

светлана65

Лена, очень понравилось, особенно в помидорках -*THUMBS UP*@}--}--

кыш
15.12.2011 01:15

Спасибо, девочки!@}--}--

малурияна1978

Ну надо же,вроде такое простое блюдо а так здорово класс.*BRAVO*

avise
15.12.2011 02:39

так просто, но в то же время изыскано! *THUMBS UP*

andreytsibulski

Вкуснятина,фото супер!!!@}--}--

Galina
15.12.2011 07:58

:)55555@}--}--

l@r@4ka
15.12.2011 08:43

Люблю подсматривать новые идеи завтраков ;) Утащу с удовольствием! Леночка, @}--}--:*

Ирина 211978

Да, отличный завтрак! *BRAVO*

mara
15.12.2011 09:38

оригинальный рецепт

манюша

Классный завтрак!*BRAVO*Пойду сотворю себе.

irina-kolyshkova

Очень красивое оформление!!!*BRAVO*@}--}--

иринка

А почему фотки подписаны "кисуля"? Не для этого сайта делали? Вы же "кыш"...

glaros
15.12.2011 11:52

Лен, фото - супер!!! Попробую на водяной бане приготовить! *OK*

svetasu
15.12.2011 13:00

Лен, замечательное фото и рецепт, при всей своей простоте, весьма интересный. :)

светинька

гламурненько, Ленусь, по-коолинарски *BRAVO*

lianaaa
15.12.2011 13:28

Лен, какая красивая подача такого простого, но очень мною любимого блюда*THUMBS UP*

ambrinna
15.12.2011 13:31

очень и очень*THUMBS UP*

кыш
15.12.2011 13:44

Спасибо !@}--}--иринка | Этот вопрос уже обсуждался здесь, лет так... несколько назад. :)Я - и Кисуля, и кыш, Кисуля - раньше.;)

иринка

Спасибо за разъяснения@}--}--

принцесса специй

Очень интересный рецепт!*THUMBS UP*

anna1990
15.12.2011 16:04

Вкусно и быстро приготовить, это как раз по мне. Замечательный рецепт!:)

Lgrant (Лена)

в помидорчике мне понравилось, да с рыбкой, ням. Просто и вкусно

нахида

спасибо,мне понравилось.

mama tasi

:) Просто в приготовлении, но очень вкусно.. особенно с такими добавлениями :) Главное фото - классное *THUMBS UP* @}--}--

mellorn
15.12.2011 21:06

Интересный вариант! 555

рыжий_ангел

интересный рецепт:)

chef Ruletka

Мне с рыбкой и каперсом. Вкусно как у тебя @}--}--

ма-ма

Леночка, какие нежности!!! O<img src=" />

anita81
16.12.2011 12:15

прекрасная идея разнообразить свой завтрак. очень красивая подача блюда, особенно в помидорках@}--}--

lenochek 0107

Очень нравится и в качестве завтрака, и в качестве закуски!*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты