Ингредиенты

  • яйцо 3 шт.
  • сливки 22% 50 мл.
  • оливковое масло 2 ч.л.
  • соль
  • прованские травы
  • перец
  • для подачи:
  • форель с/с
  • зелень
  • каперсы
  • помидоры черри

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца разбить в небольшую кастрюльку с толстым дном.

Поместить её на водяную баню, налив воды в большую ёмкость до уровня яиц. Нагреваем воду на сильном огне.

К яйцам добавить сливки. Помешивая деревянной лопаткой, варим яичную кашку, солим, перчим, добавляем любимые приправы (у меня смесь прованских трав)

Когда яйца сварятся и консистенция станет однородной, добавляем оливковое масло, размешиваем - готово!

Можно подавать в порционных формочках с форелью и каперсами.

Мне больше понравилось нафаршировать яичной массой небольшие помидорчики черри и украсить розочкой из форели. Очень удобно есть.

Пошаговые фото рецепта

Воздушные яйца ( яичница болтунья): фото шаг 1Воздушные яйца ( яичница болтунья): фото шаг 2Воздушные яйца ( яичница болтунья): фото шаг 3Воздушные яйца ( яичница болтунья): фото шаг 4Воздушные яйца ( яичница болтунья): фото шаг 5Воздушные яйца ( яичница болтунья): фото шаг 6

Дополнительная информация

Простое и вкусное блюдо из блога автора рецепта хорошо для лёгкого завтрака или в качестве закуски, которая покоряет своей изысканной элегантностью. К тому же, можно добавлять каждый раз новые компоненты, что совершенно меняет ее вкус.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lina(Polina)
15.12.2011 00:01
Ответить
Всё гениальное просто! Очаровательные помидорки. @}--}--
fanny
15.12.2011 00:15
Ответить
Лена, какое фото! Поражает своей изысканной элегантностью, как и само блюдо!:)
MissJoker
15.12.2011 00:40
Ответить
очень элегантная подача!!! удачи)):)
светлана65
15.12.2011 01:13
Ответить
Лена, очень понравилось, особенно в помидорках -*THUMBS UP*@}--}--
кыш
15.12.2011 01:15
Ответить
Спасибо, девочки!@}--}--
малурияна1978
15.12.2011 01:40
Ответить
Ну надо же,вроде такое простое блюдо а так здорово класс.*BRAVO*
avise
15.12.2011 02:39
Ответить
так просто, но в то же время изыскано! *THUMBS UP*
andreytsibulski
15.12.2011 06:44
Ответить
Вкуснятина,фото супер!!!@}--}--
Galina
15.12.2011 07:58
Ответить
:)55555@}--}--
l@r@4ka
15.12.2011 08:43
Ответить
Люблю подсматривать новые идеи завтраков ;) Утащу с удовольствием! Леночка, @}--}--:*
Ирина 211978
15.12.2011 08:55
Ответить
Да, отличный завтрак! *BRAVO*
mara
15.12.2011 09:38
Ответить
оригинальный рецепт
манюша
15.12.2011 09:41
Ответить
Классный завтрак!*BRAVO*Пойду сотворю себе.
irina-kolyshkova
15.12.2011 10:26
Ответить
Очень красивое оформление!!!*BRAVO*@}--}--
иринка
15.12.2011 11:42
Ответить
А почему фотки подписаны "кисуля"? Не для этого сайта делали? Вы же "кыш"...
glaros
15.12.2011 11:52
Ответить
Лен, фото - супер!!! Попробую на водяной бане приготовить! *OK*
svetasu
15.12.2011 13:00
Ответить
Лен, замечательное фото и рецепт, при всей своей простоте, весьма интересный. :)
светинька
15.12.2011 13:12
Ответить
гламурненько, Ленусь, по-коолинарски *BRAVO*
lianaaa
15.12.2011 13:28
Ответить
Лен, какая красивая подача такого простого, но очень мною любимого блюда*THUMBS UP*
ambrinna
15.12.2011 13:31
Ответить
очень и очень*THUMBS UP*
кыш
15.12.2011 13:44
Ответить
Спасибо !@}--}--иринка | Этот вопрос уже обсуждался здесь, лет так... несколько назад. :)Я - и Кисуля, и кыш, Кисуля - раньше.;)
иринка
15.12.2011 14:10
Ответить
Спасибо за разъяснения@}--}--
Ответить
Очень интересный рецепт!*THUMBS UP*
anna1990
15.12.2011 16:04
Ответить
Вкусно и быстро приготовить, это как раз по мне. Замечательный рецепт!:)
Lgrant (Лена)
15.12.2011 16:04
Ответить
в помидорчике мне понравилось, да с рыбкой, ням. Просто и вкусно
нахида
15.12.2011 16:25
Ответить
спасибо,мне понравилось.
mama tasi
15.12.2011 17:11
Ответить
:) Просто в приготовлении, но очень вкусно.. особенно с такими добавлениями :) Главное фото - классное *THUMBS UP* @}--}--
mellorn
15.12.2011 21:06
Ответить
Интересный вариант! 555
рыжий_ангел
15.12.2011 21:08
Ответить
интересный рецепт:)
chef
16.12.2011 01:37
Ответить
Мне с рыбкой и каперсом. Вкусно как у тебя @}--}--
ма-ма
16.12.2011 09:46
Ответить
Леночка, какие нежности!!! O<img src=" />
anita81
16.12.2011 12:15
Ответить
прекрасная идея разнообразить свой завтрак. очень красивая подача блюда, особенно в помидорках@}--}--
lenochek 0107
18.12.2011 18:14
Ответить
Очень нравится и в качестве завтрака, и в качестве закуски!*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6413458957167361.061
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели