Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Панна котта с горгонзолой грушей и орехами

Панна котта с горгонзолой, грушей и орехами — нежное сочетание сладких груш, жирных сливок и грецкого ореха, с лимонным соком и перцем. Попробуйте!

Продукты

2 сладких груши
150 г горгонзолы
600 мл жирных сливок
50 г ядер грецкого ореха
2 ст.л. сока лимона
2 листика желатина (1 листик=2гр)
свежемолотый черный перец

Пошаговый способ приготовления

Замочить желатин в холодной воде.

Вылить сливки в сотейник добавить 120 гр. горгонзолы, нарезанной на мелкие кусочки. Готовить на медленном огне до полного расплавления сыра. Снять с огня.

Отжать желатин и растворить в горячей сливочной смеси. Разлить сливочную массу в 6 креманок или порционных форм. Убрать минимум на 2 часа в холодильник(у меня пролежал всю ночь в холодильнике).

Нарезать груши ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Оставшуюся горгонзолу разделить на 6 частей. Украсить панна котту грушей, орехами и кусочками горгонзолы, посыпать свежемолотым перцем и сразу подавать.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30706

Понравилось: 64

Автор: lillit1

Создан: 13 декабря 2011, 14:39

Каталоги: Закуски

Лил, по скайпу с Нелли общаемся и увидев что ты рецепт бросила она так воскликнула от радости вот как мы по тебе соскучились Моя сырная душа кричит браво, попробую обязательно

passion1963

13 декабря 2011, 14:55

Супер, все очень вкусно и элегантно! С бокалом хорошего вина и пусть мир подождет!

l@r@4ka

13 декабря 2011, 14:56

Лилиточка, рада тебя видеть Отличный Праздничный "десерт" , хотя для СЫРоманов, коей тоже являюсь это действительно лакомый Десерт

lillit1

13 декабря 2011, 14:57

Лианчик вы без меня разговаривали??? ну фсё, я с вами больше не играю

ambrinna

13 декабря 2011, 14:57

ДАААААА!!!

lianaaa

13 декабря 2011, 14:59

Так присоединяйся

lillit1

13 декабря 2011, 14:59

Вика, я и без вина все схомячила Лара, и для меня она может служить десертом, но в журнале позиционировали как закуску Девочки, спасибо, что зашли!

Olga

13 декабря 2011, 15:01

Изыскано!!!

mama tasi

13 декабря 2011, 15:12

А я аналогичный рецепт в передаче видела на австралийском ТВ, тоже загорелась приготовить, и даже сыр купила.... но ты меня опередила Интригующий рецепт

светинька

13 декабря 2011, 15:22

КЛАСС!!!

Svettt

13 декабря 2011, 15:33

Наконец-то, Лилиточка! Полностью мой рецепт. И фото сказочно хорошо! Бесподобно! БРАВО!!!!!

Лена-zepter

13 декабря 2011, 15:43

Я очень люблю такой состав. Шампанского и куранты нехватает. Наверно возьму к НГ

mama tasi

13 декабря 2011, 15:48

Роскошный оригинал, я тоже люблю печатные материалы.. весь дом завален журналами и книгами на ТВ готовили паннакоту как и ты, но подавали не с грушей и орешками, а вялеными помидорками...

loveston

13 декабря 2011, 16:08

Классно, и 100% вкусно)

svlux

13 декабря 2011, 16:28

У Вас намного красивее,чем в журнале оригинал!!!!

светлана65

13 декабря 2011, 16:46

Сыр и груши - союз нерушимый, а с таким сыром и в таком исполнении - очень изысканно!

azzurro07

13 декабря 2011, 16:47

Лил,а горгонзола какая?Та которая "дольче"?Очень рецепт заинтриговал!

sweta1

13 декабря 2011, 17:13

шикарнейший "букет"!да-да!это так вкусно!

манюша

13 декабря 2011, 17:15

Лилит, как я рада тебя видеть! Рецепт "зацепил", спасибо! Забираю воплощать к празднику!

lillit1

13 декабря 2011, 17:26

Наташа, я вялеными помидорами - это совсем другая песня! Саша, ты меня озадачила. у нас я видела только 2 вида горгонзолы: с пометкой "кремозо" в синенькой упаковке и "интенсо" в зеленой упаковке, я использовала "интенсо", а "кремозо" добавляю в салатную заправку и в соус к пасте, у него вкус чуть нежнее. А про "дольче" слышу впервые, пойду погуглю... loveston, nname, светлана65, sweta1, Маша, спасибо за приятные отзывы, готовьте на радость!

ма-ма

13 декабря 2011, 17:45

супер!

lil-8888

13 декабря 2011, 18:20

Лилит, очень интересный рецепт!

lorxen1

13 декабря 2011, 20:31

обалденный десерт

irina-kolyshkova

13 декабря 2011, 21:05

Потрясающе!!!

tati_69_20

13 декабря 2011, 21:21

Вкусная закуска!

lepardik

13 декабря 2011, 21:22

Ух ты!!! Класс!

laralaram

13 декабря 2011, 22:01

ну добивай уже... добивай!

natapit

13 декабря 2011, 23:50

это гурмэ!!! шикарно!!!браво, Лил!

ЯВенера

14 декабря 2011, 00:19

Лилит, дорогая, закуска великолепная!!! Давай, появляйся почаще со своими вкусностями!!!

andreytsibulski

14 декабря 2011, 00:35

Класс!!!

MissJoker

14 декабря 2011, 01:03

Лилит, восхитительный десерт))) Очень красиво украшен)))

chef

14 декабря 2011, 03:04

Ну вот я и дождалась твоего возращения Горгонзолу обожаю, но в десерте её так и не попробовала покамест

chef

14 декабря 2011, 03:09

Закуски желированной, я как всегда

кыш

14 декабря 2011, 03:20

Очень люблю подобное сочетание!

avise

14 декабря 2011, 08:15

вкусно!!!

svetkins999

14 декабря 2011, 10:33

Суперизысканно!

Aaaaa

14 декабря 2011, 14:56

Лил джан,как рада увидеть тут твой прекрасный рецепт!Очень изысканная закуска! Надеюсь, и я в скором будущем выложу пару рецептиков,но сейчас совсем нет настроения ни кушать,ни готовить...позавчера сына оперировали,вот сижу,жду мужа,чтобы поехать в больницу.

anita81

14 декабря 2011, 19:23

Обалденная закуска, много сыра это всегда вкусно. Фото очень красочные

mellorn

14 декабря 2011, 20:48

Шикарная закуска! 555

lillit1

14 декабря 2011, 21:26

Спасибо всем большое за теплые комментарии! Натка, ну это не возвращение )) Арминочка, жду твоих рецептов! сыну скорейшего выздоровления и крепкого здоровья!

chemicolya

28 декабря 2011, 17:15

Эффектная подача, оригинальный рецепт!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 879

Панна котта с горгонзолой грушей и орехами

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход