Картофельные корзиночки с печенью

Картофель очистить , отварить соль по вкусу.

Пока отваривается картофель, приготовим печень.

Печень, огурец, лук нарезаем мелко, отправляем на раскаленную сковородку со сливочным маслом.

Обжариваем на сильном огне минут 15 , постоянно помешиваем.

Из готового картофеля, приготовить пюре - добавляем сливочное масло, яичные желтки, молоко, зелень, чеснок, специи по вкусу.

Тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазать маслом.

С помощью кулинарного шприца создаем кружочки из пюре, наполняем начинкой.

Подрумяниваем в духовке при температуре 180-200 градусов .